InterContinental Barcelona, un escenario de lujo para vivir el festival gastronómico Hotel Tapa Tour
InterContinental Barcelona, un escenario de lujo para vivir el festival gastronómico Hotel Tapa Tour El hotel cinco estrellas recorre sus espacios gastronómicos y participa con una propuesta única de tapas de alta cocina Quirat, Arrel, 173 Rooftop Terrace y Gebre serán los protagonistas donde degustar las exquisitas creaciones gastronómicas El hotel InterContinental Barcelona participa en la octava edición del Hotel Tapa Tour, el certamen de alta cocina en pequeño formato en el que concursan algunos de los establecimientos hoteleros de la ciudad. El festival gastronómico, que tendrá lugar del 18 al 28 de mayo en Barcelona, reunirá durante 10 días a hoteles de 4 y 5 estrellas para que el público pueda descubrir las destacadas propuestas gastronómicas, en formato tapa. El exclusivo hotel cinco estrellas InterContinental Barcelona, situado en un entorno inmejorable de Montjuïc, nos invita a descubrir su cocina a través de 4 propuestas diferentes de maridajes a concurso. La novedad de este año es Hotel Tapa Tour “in-house”, un tour guiado en 4 tapas que, a modo de menú degustación itinerante, brinda a conocer los diferentes espacios gastronómicos que se esconden dentro del lujoso hotel. Tapa Alimentos de España & DO Ribera de Duero Pie de cerdo, butifarra negra de Vic, setas del Montseny | Bela 2021 El restaurante Quirat, el exclusivo espacio gastronómico del hotel, presenta una exquisita tapa de pie de cerdo deshuesado, relleno de duxelle de setas del Montseny y butifarra negra de Vic, rebozado con su piel suflada. Maridado con una copa de Bela 2021, un vino tinto de la Bodega CVNE con 9 meses de crianza en roble francés, se convierte en el complemento perfecto para acompañar al paladar. Quirat ofrece una interpretación de autor sobre la tierra y sus productos mediante dos menús degustación que responden a las diferentes temporadas y que han sido ideados en exclusiva por Victor Torres, el cocinero más joven de España en ganar una estrella Michelin. PVP: 12 € Tapa Fusión Alimentos de España & D.O. Cava Canelón crujiente relleno de txangurro | Cava Babot Brut Nature Por su parte, el restaurante Arrel ofrece un canelón relleno de txangurro del País Vasco, elaborado con pasta brick para aportar una textura delicada y crujiente. Toda la tapa está hecha con producto nacional y, además, algunos de los ingredientes son de la cosecha del propio huerto del hotel. Se acompaña con una copa de Cava Babot Brut Nature, con variedad Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Arrel, del catalán “raíz”, nos invita a degustar una propuesta gastronómica que habla del arraigo a todo aquello que nos define desde un punto de vista gastronómico. Así, el restaurante homenajea la tierra y todos los productos que nos regala en cada una de las estaciones a través de su cocina abierta y una oferta de raciones para compartir. PVP: 8 € Croqueta de Autor & Cerveza  Croqueta de jamón ibérico | Cerveza Estrella Damm El tour gastronómico sigue en 173 Rooftop Terrace. Este espacio para deleitarse con las majestuosas vistas de la ciudad, propone una exquisita croqueta de autor de jamón ibérico, perfectamente crujiente y con una cremosidad única, acompañado de una cerveza Estrella Damm. Contemplar el espectacular paisaje panorámico de Barcelona mientras se saborea una exquisita tapa y cerveza fría, es posible en esta terraza del InterContinental Barcelona. El rooftop ofrece un ambiente único y especial y está abierto al público para el almuerzo y cena. Además, presenta una amplia carta de cócteles que se adapta a todos los gustos. PVP: 10 € Tapa Dulce & Cointreau  Buñuelo de sobrasada y Cointreau | Gorgonzola Fizz El recorrido finaliza en Gebre, la elegante coctelería del hotel, que presenta a concurso un buñuelo de sobrasada y Cointreau acompañado de un cóctel Gorgonzola Fizz. Un combinado hecho a base de Fat Wash de triple sec y queso azul, Cordial de Lima, Licor de Bergamota y Soda. El cóctel, con un toque final a queso azul, hace que maride a la perfección con el sabor a sobrasada. La coctelería Gebre representa la esencia de la tierra en su estado más frío. Por eso, además de los clásicos de la coctelería, presenta una carta de cócteles artesanos de autor y más de 200 referencias de licores que crean una experiencia sensorial muy concreta conectada con el mundo de la tierra que nos envuelve. PVP: 10 € Fechas Hotel Tapa Tour ‘in-house’: 18/05, 19/05, 20/05, 21/05, 25/05, 26/05, 27/05 y 28/05 Horario Hotel Tapa Tour ‘in-house’: de 18:30 a 20:30h Acerca de InterContinental® Barcelona InterContinental® Barcelona es un hotel cinco estrellas franquiciado por IHG, ubicado en una de las plazas más célebres de Barcelona. Situado en el corazón de Montjuïc, el hotel cuenta con unas vistas inmejorables del Museo Nacional de Arte de Cataluña y de algunos de los edificios más representativos de la ciudad. Ofrece experiencias gastronómicas de la mano de su restaurante Quirat, la coctelería Gebre Bar, el Restaurant Arrel, o la terraza 173 Rooftop Terrace. Para más información y para reservar, visite https://barcelona.intercontinental.com/es/ Acerca de InterContinental® Hotels & Resorts La marca InterContinental® Hotels & Resorts convierte cada viaje en una experiencia fascinante, con una visión de 75 años de experiencia. Cada uno de nuestros establecimientos es una puerta de entrada al glamour de la Vida InterContinental. Como marca, nuestro objetivo es encarnar la sofisticación global a través de nuestro servicio, superior y discreto, y nuestras comodidades excepcionales. Lo que nos hace realmente diferentes es el genuino interés que mostramos a nuestros huéspedes a través de servicios personalizados y cuidados. Ofrecemos los servicios VIP más exclusivos a través del programa de Embajadores InterContinental® y una experiencia exclusiva gracias al Club InterContinental®. Conectamos a nuestros viajados huéspedes con aquello más especial de cada destino, para que disfruten de auténticas experiencias locales que enriquecerán sus vidas. Para más información y para reservar, visite www.intercontinental.com, y conéctese con nosotros en www.facebook.com/intercontinental e Instagram www.instagram.com/intercontinental. Acerca de IHG Hotels & Resorts IHG® (InterContinental Hotels Group) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)] es una compañía hotelera global, cuyo objetivo es ofrecer True Hospitality for Good (una verdadera hospitalidad para siempre). Con una familia de 16 marcas hoteleras y IHG® Rewards Club, uno de los mayores programas de fidelización hotelera del mundo, IHG cuenta con alrededor de 6.000 hoteles en más de 100 países, con otros 1.800 hoteles en desarrollo previstos para los próximos cinco años. Luxury and lifestyle: Six Senses Hotels Resorts Spas, Regent Hotels & Resorts, InterContinental Hotels & Resorts, Kimpton Hotels & Restaurants, Hotel Indigo Premium: HUALUXE Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, EVEN Hotels, voco Hotels Essentials: Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, avid hotels Suites: Atwell Suites, Staybridge Suites, Holiday Inn Club Vacations, Candlewood Suites InterContinental Hotels Group PLC es la sociedad holding del Grupo y está constituida en Gran Bretaña y registrada en Inglaterra y Gales. Alrededor de 350.000 personas trabajan en los hoteles y oficinas corporativas de IHG en todo el mundo. Visite nuestra web para más información acerca de nuestros hoteles y reservas y IHG Rewards. Para conocer nuestras últimas noticias, visite nuestra sala de prensa y síganos en LinkedIn, Facebook y Twitter. | |