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Consolidado como primer evento musical de la temporada en Barcelona y junto a una comunidad fiel acostumbrada a agotar sus entradas año tras año, Cara•B reclama un hueco en la agenda para todos aquellos que sienten la necesidad de sorprenderse, descubrir y sentir realidad en forma de música.
Para esta séptima edición en un contexto de desierto musical nace Cara•B XTRA, el ciclo de conciertos de Festival Cara•B que tiene la vocación de demostrar que la música en directo sigue hoy más viva que nunca.
Tendrá lugar del 24 al 28 de marzo en la Fàbrica Fabra i Coats con los conciertos de 10 propuestas cuidadosamente seleccionadas, que confirma la apuesta de Cara•B por la visibilidad de las diferentes escenas musicales independientes con
Un line up que incide en la necesidad de reflexionar sobre el underground siempre desde la pluralidad de sonidos y atendiendo a las tendencias musicales de una generación en constante renovación: la generación que viene. Entre cuyas playlist podemos encontrar influencias que viajan del folk, al post punk recalando en una segunda generación de ritmos urbanos con bases densas y ritmos oscuros.
Cara•B XTRA es una apuesta firme que se responsabiliza de la labor que han de seguir llevando a cabo promotores y agentes culturales en un año en el que la música en directo y especialmente los festivales han quedado proscritos. Un oasis de libertad que durante una semana abre este espacio para que descubras las propuestas musicales más arriesgadas y novedosas del año.
Casi una docena de discos más tarde y la fábrica de baile del ‘megalodónico’ Joe Crepúsculo aún no ha petado. Después de todas las ocasiones que bailamos “Supercrepus II” (El Volcán, 2020) ‘pandémicamente’ desde casa, ha llegado el escenario final para que lo incendiemos en directo. Nos deben, como mínimo, este último baile en el que solo cabrán 200 asistentes.
LA ZOWI
Cuando La Zowi dice que sus ‘raxets’ bajan hasta el piso y te quitan lo que tengas, no es ficción. Que su casa era un plug de cocaína tampoco. La etiqueta trap sin embargo hace mucho que se le ha quedado corta, la andaluza es una adicta al riesgo musical y se siente cómoda saltando sin complejos de un género a otro siempre transmitiendo la sensación de fuerza y empoderamiento que van ligados a La Zowi. Y el ascenso social de fulana a más-boss-que-Madonna de su álbum “Élite” (La Vendición, 2020) es otra realidad comprobada. Tenerla presentándolo -por casi primerísima ocasión- sobre el escenario con sus ‘bitches’ es entrar en el club de strippease del mismísimo diablo; donde solo habitan traficantes y la lounge-music más asequible suena a industrial.
VIVA BELGRADO
A los cordobeses Viva Belgrado no les ha hecho falta tirar más del screamo para que pongamos en grito en el cielo. Ha llegado el momento para que recuperemos el choque voltaico que supuso su álbum “Bellavista” (Aloud Music, 2020) y que no pudimos escuchar en concierto durante el AMFest de 2020. Llevando la contraria a la norma, esta vez sí, las buenas oportunidades se te devuelven.
RIGOBERTA BANDINI
Rigoberta Bandini es la niña de tus ojos, nueva reina pop santificada. Con solo un ramillete de hits -desde “In Spain We Call It Soledad” a “Perra”-, se ha convertido en uno de los proyectos nacionales más cotizados en los escenarios selectos, ¡como este!. Hija descarriada de Marisol en su romance a tres con Javiera Mena y Joe Crepúsculo. Dicen que Mónica Naranjo andaba también por ahí, pero habrá que comprobarlo en su performático concierto, ¿o no?
BAIUCA (LIVE A/V SHOW)
El folklore contemporáneo existe y tiene nombre de bar: Baiuca. La one-man-maravilla de Alejandro Guillán, vanguardista de la tradición gallega y hereje de la electrónica, que después de pagar tributo a la cantora fadista Adélia Garcia y lanzar el remix “Alma Mía” con LaTorre, vuelve con un show A/V delicatessen pensado para alumbrar todaas mentes brillantes del paganismo musical. Para gustos, paladares y este está reservado solo para un grupo de iniciados selectos.
NÚRIA GRAHAM
Mucho de Courtney Barnett y un poco Pj Harvey, pero nuestra propia chamana del folk-rock es Núria Graham. Capaz de robar para su repertorio a Britney Spears y también a Power Burkas, en la presentación de su tercer y glorioso álbum “Marjorie” (Primavera Labels – Universal, 2020) va a invocar más de un encanterio sorpresa. Y quizás sea la ocasión para atisbar alguno de sus próximos avances, como el sencillo “At Last”.
ROJUU
El hecho palpable de que el abanico del género urbano se ha abierto en los últimos años casi hasta alcanzar los 360o, lo demuestra la existencia de artistas como Rojuu. Si bien hace ya unos años figuras como Yung Lean o Spooky Black fueron pioneros en llevar la bandera de los Sad Boys y exportar la extrema sensibilidad creativa del underground al mainstream, el barcelonés Rojuu poco a poco parece que está consiguiendo lo mismo. Un menú musical que mezcla influencias de emo trap, bedroom pop, indie, post punk… con pegajosas melodías y letras tristes de amor naif adolescente son las claves del éxito del catalán.
DEPRESIÓN SONORA
Sobre tierra quemada solo crece el post-punk de Depresión Sonora, el proyecto en solitario de Marcos Crespo que ha alcanzado el éxito en un año mimético a su música, es decir, triste, melancólico, excéntrico pero toques de genialidad.Una joyita oscura del ‘underground’ de Madrid, al que a parte de una demo vía Sonido Muchacho pudimos descubrir entre la maldita familia de “Los Bailes Perdidos (Escama Remixes)” homenaje a VVV [Trippin’ You]. Su último sencillo es “Tú No Me Tienes Que Salvar”, pero quizás ha llegado el momento de que él a nosotros sí.
LADILLA RUSA
Quién dijo que los periodistas eran músicos frustrados es que no ha escuchado a Tania Lozano y Víctor F. Clares en Ladilla Rusa. Es la Fundación Tony Manero, fronteada por Camela y sintetizada en un dúo bakala de electroclash. Después del disco “Estado de Malestar” (La Mundial, 2018), estrenan single de un amor imposible en época COVID: “A un metro y medio de ti”. Si quieres verlos, como mínimo, a esa distancia, ya sabes donde tienes que venir.
LEÏTI SENE & CUTEMOBB
El catalán y polifacético Leïti Sene, ha pasado en apenas 2 años de ser un completo desconocido a convertirse en una de las apuestas más seguras para unirse al top nacional del género urbano. La fórmula de Leïti es un cóctel de letras hedonistas cantadas entre dientes, acompañadas por unas instrumentales hechas a medida y rematadas con un carisma del cual se ve impregnado cualquiera que se ponga delante. Con su nuevo proyecto, la Cute Mobb, (formada por el propio Leïti, Sam Davies, Bikoko, Jesse James, Anouk, Bexnil, ChineseGuy2021, Iseekarlo, Malek!!, Boofkid, Harry Safu y Alu) forman un equipo sólido y compacto capaces de convertir la sala más lúgubre en la meca de la ternura, la diversión y el buen rollo.
Desde su inauguración, en marzo de 2011, el restaurante Teresa Carles ha recibido más de 1 millón de comensales con Teresa Carles Borráscomo Chef in Charge.
Referente en la cocina ovolácteo-vegetariana nacional y extranjera, Teresa Carles Borrás no para de innovar en la alimentación sana y sostenible.
La leridana es un ejemplo de emprendimiento y dedicación, además de autora de “Recetas y Principios de la cocina vegetariana”, cuenta con una dilatada experiencia en la constitución de otros restaurantes.
Para celebrarlo, compartimos dos de sus recetas más exitosas La tarta de zanahoria y berenjenas teriyaki
El lunes, 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer. Y precisamente es en marzo de 2011 cuando abrió sus puertas el Restaurante Teresa Carles en Barcelona. Un restaurante ovolácteo-vegetariano que quería demostrar que comer sano no tenía por qué ser aburrido y que su cocina tenía algo diferente que ofrecer. La protagonista de esta historia, que da nombre al establecimiento, se ha convertido en icono vegetariano y este año celebra el décimo Aniversario de su primer restaurante en la Ciudad Condal, el primero de su nueva etapa como Chef in Charge, después de sus más de 30 años en las cocinas del restaurante Paradís de Lleida. Desde su inauguración, el restaurante ha recibido más de 1 millón de comensales nacionales y extranjeros para degustar sus originales y sabrosas recetas, pues ya se ha convertido en icono y referencia de la ciudad. Entre sus platos vegetarianos destacan:
Rollitos de berenjena rellenos de champiñones, requesón plant-based y tomate seco
Corazones de alcachofa con boletus, cebolla caramelizada y mozzarella plant-based
Cheesecake “a la catalana”: tarta de queso estilo cheesecake con “mató” (requesón), nueces caramelizadas y miel
Teresa CarlesBorrás es un ejemplo de mujer emprendedora gracias a los 40 años de know how en comida vegetariana. En su libro “Recetas y Principios de la cocina vegetariana”, con más de 100 recetas, encontramos dos joyas de su cocina: Su tarta de zanahoria con crema de cocoysalsa de naranjas y su tofu y berenjenas teriyaki con espinacas salteadas y shitake.
Sobre Teresa
Fue en la década de los setenta, en 1979 cuando Teresa Carles abrió el Paradís. Así es como se llamaba el restaurante que Ramón Barri y Teresa abrieron en Lleida hace 40 años en el momento en el que las cadenas de comida rápida aterrizaban en España. Valientes y pioneros en una ciudad donde la población vegetariana no llegaba a 20 personas, el Paradís fue el primer restaurante vegetariano de Lleida y uno de los primeros de España. Las ganas de innovar les ha llevado por Europa y EEUU analizando las variantes de la comida vegetariana con el objetivo de utilizar los mejores productos de las tierras de su familia en Algerri (Lleida), para crear recetas tan sabrosas como las de sus abuelas pero todavía más sanas, naturales y actualizadas.
Teresa, a su vez, cuenta con dilatada experiencia en el asesoramiento y consultoría en la constitución de otros restaurantes saludables en España. (Mandioca Tapioca en Mataró, Mandioca Tapioca en Tarragona, Baobab en Zaragoza, Amaranta en Girona y Teresa Carles Lleida).
“Nadando a contracorriente, apostamos por la salud y el proyecto fue evolucionando en forma y tamaño hasta convertirse en un negocio familiar que emplea a más de 250 personas y que gestiona ocho restaurantes bajo el grupo Teresa Carles Healthy Foods. Llevamosen crecimiento constante desde 1979 gracias a una visión innovadora, tanto en el concepto “healthy” del que somos pioneros, siendo Flax & Kale el primer restaurante en autodenominarse “flexitariano”, como en tecnología y crecimiento empresarial. Somos la primera cadena de restauración nacional con certificación B Corp y con el sello de PYME Innovadora” reconocer orgullosa Teresa.
Puedes visitarles en:
Teresa Carles
Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona
933 171 829
L a D 12:00 a 16h y de 19:00 a 21:30 (ahora, debido a las restricciones, el horario es de 13:00h a 16:30h)
La última aventura empresarial del grupo ha sido sacar los platos y productos de sus 8 restaurantes (6 ubicados en Barcelona, 1 en Madrid y 1 en Lleida) para llevarlos a los lineales de los supermercados bajo el nombre de Flax & Kale Goods. Fantásticas propuestas flexitarianas y plant-based con las que disfrutar de su “homemade” realizadas y supervisadas por Teresa en su obrador, pudiendo controlar así la calidad de todos los procesos para garantizar que son los más saludables y sostenibles. La planta de producción, cuyo corazón está compuesto por el departamento de I+D+i y el centro logístico, está ubicado en una parcela de 20.000 m² junto a las cocinas centrales en Bell-lloc d’Urgell (Lleida) y cuenta también con un invernadero propio. Un mundo sin fritos, sin grasas animales y sin aditivos artificiales: kombuchas, zumos cold-pressed, smoothies, plant-based drinks, healthy snacks y platos preparados. Se pueden encontrar en la plataforma de e-commerce de Flax & Kale (https://www.flaxandkale.com), que realiza envíos a toda la península. Y a través de sus distribuidores Bonpreu Esclat, Cal Fruitós, Ametller Origen, Obbio, Llobet-Arpellot, Naturitas y en el Club del Gourmet de El Corte Inglés de Goya. Muy pronto se encontrarán en más puntos de venta a nivel nacional.
Sobre Teresa Carles Healthy Foods
Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa, sana y sostenible. Teresa Carles Healthy Foods cuenta hoy con más de 250 profesionales, 8 restaurantes y un obrador de más de 6.500m², además de un equipo propio de I+D+i que se mueve por la pasión y el deseo de ver su sueño cumplido: servirse de la alimentación saludable como motor de cambio para mejorar la vida de las personas y lograr un mundo más sano, más feliz y más sostenible. Todos estos esfuerzos y perspectiva responsable les han convertido en la primera empresa de hostelería y alimentación española en conseguir el certificado internacional B Corp. Además, a través de su marca Flax & Kale también distribuyen platos preparados flexitarianos y plant-based, zumos cold-pressed, kombuchas, snacks deshidratados y granolas, entre otros productos innovadores de la categoría healthy, tanto a través de su recién estrenado e-commerce, como en los principales distribuidores españoles.
El último lanzamiento de la casa de aperitivos El Bandarra es el Minibar Bandarra. Una vermutería de bolsillo que podrás llevarte vayas donde vayas para sacarte de cualquier emergencia vermutera.“En plena pandemia, con la hostelería cerrada, todos necesitamos un bar que no cierre nunca, ¡aunque tenga solo 0,02m2 y sea de bolsillo!” bromea Alex Virgili, director general de Democratic Wines, la bodega impulsora del proyecto, quienes quieren hacer llegar el espíritu social y “buenrollero” de la hora del vermut a todos los hogares a través de este singular pack.Este pack edición limitada se inspira en una caja de cerillas antigua y contiene cuatro aperitivos
monodosis: El Bandarra Rojo, el Blanco, el Rosé y una ronda de su aperitivo ligero, El Bandarra Al Fresco. ¡Pequeño pero completo!Así que, ya sea para montarse una cata de vermuts en casa o para regalar bandarrismo variado, el Minibar Bandarra es la solución ideal por solo 14,95€. Minicamarero no incluído.El Minibar Bandarra y todos sus aperitivos son una de las locuras de los hermanos Virgili y su proyecto Democratic Wines. Aperitivos con una filosofía muy bandarra: terracita, jaleo y buen rollo… Ahora, ¡en versión mini!
Cold-Pressed Nachos, extremadamente sabrosos y crujientes ¡sin ser fritos!
Sin aditivos, ni saborizantes, ni gluten, los nachos de Flax & Kale, empresa española de restauración Bcorp, evitan el desperdicio de alimento y son altamente nutritivos y saciantes.
Realizados a través de la fibra de las frutas, verduras y superfoods que se genera al hacer sus zumos cold-pressed con el upcycled de su obrador en Lleida.
Sus 4 crujientes sabores están deshidratados y no fritos para ser el pecado confesable de cualquier momento.
“A nivel nutricional nuestros no son calorías vacías, sino buenos nutrientes para el organismo”, destaca la nutricionista la nutricionista Mireia Cervera.
El compromiso que el grupo de restauración y alimentación saludable Flax & Kale tiene con el medio ambiente y la salud les ha convertido en pyme innovadora con sello B Corp gracias a productos como sus Cold-Pressed Nachos. El nuevo snack sabroso, sano y sostenible cuyo origen innovador y revolucionario forma parte de los proyectos de economía circular que intentan evitar desperdicios alimentarios (upcycled foods).
“El reto, no solo por luchar contra el desperdicio alimentario, sino también para aprovechar la cantidad de nutrientes que perdíamos proveniente de materia prima de calidad. Por supuesto, al ser un producto nuestro también debía ser tan divertido como un nacho… pero no podíamos llamarlo así hasta conseguir que fuese extremadamente sabroso y crujiente (¡sin ser frito!)” afirma Jordi Barri Ceo y fundador de Flax & Kale.
Se aprovecha la fibra de las frutas, verduras y superfoods que se genera al hacer sus zumos cold-pressed y, unido a harinas de cereales sin gluten y procesos de fermentación y deshidratación, dan lugar a sus nachos extremadamente sabrosos y crujientes sin ser fritos.
Si comparamos Cold-Pressed Nachos con los nachos saborizados del mercado veremos que la mayoría pasa por un proceso de fritura poco sana y relacionada con el aumento de peso, además de contener pocos nutrientes y llevar conservantes, colorantes y sal añadida. “A nivel nutricional nuestros nachos no contienen grasas saturadas, son fuente de energía de gran calidad a largo plazo. No se tratan de calorías vacías, sino buenos nutrientes para el organismo. Y destacan por su contenido nutritivo rico en fibra con un poderoso efecto saciante”, Explica la nutricionista del Grupo Teresa Carles Healthy Foods, matriz de Flax & Kale, Mireia Cervera.
Estos son los cuatro sabores Cold-Pressed Nachos que están triunfando en su e-commerce, junto con el resto de productos de su amplia gama, que también pueden encontrarse a través de sus distribuidores Bonpreu Esclat, Cal Fruitós, Ametller Origen, Obbio, Llobet-Arpellot, Naturitas y en el Club del Gourmetde El Corte Inglés de Goya. Muy pronto se encontrarán en más puntos de venta a nivel nacional.
Forever Young Tomato 40g: 2,50€ Green Love Wasabi 40g: 2,50€
Detox Black Truffle 40g: 2,50€ Vegan Vampire Chipotle 40g: 2,50€
Sobre Teresa Carles Healthy Foods Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa, sana y sostenible. Teresa Carles Healthy Foods cuenta hoy con más de 250 profesionales, 8 restaurantes y un obrador de más de 6.500m², además de un equipo propio de I+D+i que se mueve por la pasión y el deseo de ver su sueño cumplido: servirse de la alimentación saludable como motor de cambio para mejorar la vida de las personas y lograr un mundo más sano, más feliz y más sostenible. Todos estos esfuerzos y perspectiva responsable les han convertido en la primera empresa de hostelería y alimentación española en conseguir el certificado internacional B Corp. Además, a través de su marca Flax & Kale también distribuyen platos preparados flexitarianos, zumos cold-pressed, kombuchas, snacks deshidratados y granolas, entre otros productos innovadores de la categoría healthy, tanto a través de su recién estrenado e-commerce, como en los principales distribuidores españoles.
Desde febrero hasta mayo, el nuevo ciclo Cafés Literarios ofrecerá una serie de encuentros en torno a la literatura móvil con grandes autores de nuestras letras
El primer evento será el próximo 19 de febrero y contará con la participación de Mathias Enard, autor de galardonadas novelas como La perfección del tiro o Brújula
Antonio Muñoz Molina, Alicia Kopf, Clara Usón, Martín Caparrós, Andrés Neuman, Juan Pablo Villalobos y Mónica Ojeda completan el elenco de escritores invitados
El ciclo, organizado en colaboración con el Máster en Creación Literaria de la UPF-BSM, será presentado por el escritor y crítico cultural Jorge Carrión
El segundo Cafés Literarios será el 24 de febrero y Clara Usón será la protagonista de este. Su primera novela, Las noches de San Juan, obtuvo el Premio Femenino Lumen en 1998. Con posterioridad, publicó Primer vuelo, El viaje de las palabras y La Hija del Este (Premio de la Crítica, Premio Ciutat de Barcelona y Premio de la Cultura Mediterránea), entre otras. Hasta finales de mayo, visitarán el auditorio de CASA SEAT autores como Antonio Muñoz Molina (21 de abril), Martín Caparrós (10 de marzo), Andrés Neuman (15 de abril), Juan Pablo Villalobos (29 de abril), y Mónica Ojeda (6 de mayo). El 20 de mayo cerrará el ciclo Alicia Kopf, autora de Maneres de (no) entrar a casa y de Hermano de hielo (Premio Documenta de narrativa 2015, Premio Llibreter 2016 y Premio Ojo Crítico 2016). Todas las actividades del ciclo Cafés Literarios son gratuitas previa reserva de entradas en la web de CASA SEAT (www.casa.seat). A continuación, se detalla el calendario del ciclo Cafés Literarios en CASA SEAT: Jueves, 19 de febrero: Mathias Enard Miércoles, 24 de febrero: Clara Usón Miércoles, 10 de marzo: Martín Caparrós Jueves, 15 de abril: Andrés Neuman Miércoles, 21 de abril: Antonio Muñoz Molina Jueves, 29 de abril: Juan Pablo Villalobos Jueves, 6 de mayo: Mónica Ojeda Jueves, 20 de mayo: Alicia Kopf Sobre el Máster en Creación Literaria de la UPF-BSM El Máster en Creación Literaria de la UPF-BSM, pionero en la universidad española, ha formado durante los últimos trece años a cerca de cuatrocientos escritores de España y América Latina. Por sus aulas han pasado, entre otros, Marta Carnicero, Joseph Zárate, Mónica Ojeda, José Guarnizo, Miquel Duran o Yannick Garcia. En estos momentos cuenta con 35 alumnos procedentes de diversos países del mundo. Más información en https://www.bsm.upf.edu/es/master-en-creacion-literaria
«Hem vingut a fer les 100 !!!»El dia 4 de març el TEATRE POLIORAMA serà una festa i celebrarà les 100 funcions de: «EL SECRET DE LA LLOLL»Després de recórrer bona part del territori català, l´espectacle torna a Barcelona únicament per celebrar les 100 funcions, una fita important per a una producció teatral i un motiu sempre de celebració. A més del dia 4 de març, l´espectacle farà dues funcions extraordinàries dissabte dia 6 de març en alternança amb l´espectacle de María Bayo, «Divina Cleopatra», també en programació al Teatre Poliorama durant aquella setmana.
Idea, guió i direcció de Lloll Bertran Amb Lloll Bertran Al piano: Isaac Fonoll Fent el que faci falta: Bernat Cot
Aquest és un conte teatralitzat, una història romàntica d’un comte francès i una cupletista catalana, plena d’aventures, sorpreses i bogeries. Un espectacle fresc i divertit, on la Lloll fa tots els papers de l’auca i desplega el seu ofici i el seu art com la gran show-woman que és. Aquest espectacle és molt més que un monòleg teatral. Hi trobarem un bon assortit d’estils musicals en aquesta història de suspens en la que conviuen personatges ben variats i…..algun de molt actual.
Veurem la Lloll, seduint-nos amb tot el seu gran talent per a la comèdia, el cant, el ball, paròdia i la capacitat d’emocionar.
LLOLL BERTRAN – LA LLOLL – Actriu, cantant i show-woman
En els més de 30 anys de carrera ininterrompuda, ha estat dirigida teatralment, entre altres, per Josep M. Flotats, Pere Planella, Lluís Pascual, Ricard Salvat, Joan Lluís Bozzo, Josep M. Mestres, Enric Llort, Peter Konwitschny, Montse Colomé, Abel Folk, Joan Font de Comediants, David Pintó, Joan Pera, Oriol Tarrason, Marc Angelet, Àngel Llàcer, Fernando Bernués. Musicalment, per Joan Albert Amargós, Peter Bacchus, Salvador Brotons, Isaac Fonoll, Antoni Ros Marbà, Antoni Parera Fons, Xavi Torras, Sergi Cuenca, Manu Guix. I, a la televisió, per Salvador Alsius, Joaquim M. Puyal i la Trinca.
En teatre ha representat, entre altres, L’auca del senyor Esteve (1984), Cyrano de Bergerac (1984-86), El dret d’escollir (1987-88), El misantrop (1989), Un dels últims vespres de Carnaval (1990-91), Cal dir-ho? (1994), Pigmalió (1997-98), Ronda de mort a Sinera (2002), La verbena de la Paloma (2004-05) i els espectacles propis La Lloll, un xou ben viu (1992-93), Tot Lloll (2001) i El show de la Lloll. 25 anys (2009). Ha actuat a l’òpera Don Carlos de Verdi, al Gran Teatre del Liceu de Barcelona (2007). Òscar, una maleta, dues maletes, tresmaletes (2007-08), El joc dels idiotes (2008-09), La doble vida d’en John (2009-10),Geronimo Stilton. El musical del Regne de la Fantasia (2010-11-12-13-14), Violines y trompetas (2012), Don Juan Tenorio (2013-14-15) i Mares! (2014). Bandalismes, dirigint la Banda Municipal de Barcelona, al Teatre Grec (2013) i a l’Auditori de Barcelona (2015). Fang i Setge, el musical de 1714 (2014 i 2015), Molt soroll per no res al TNC (2015 i 2016), El florido pensil. Nenes (2016). Actualment treballa en l’espectacle El secret de la Lloll (2017), de creació pròpia, de gira per Catalunya i és previst que arribi al Capitol, de Barcelona, a la primavera del 2018. Ha esdevingut molt popular arran dels seus xous a la televisió, on ha demostrat la seva gran capacitat interpretativa, creant personatges, fent tota classe d’esquetxos i unes paròdies musicals absolutament impactants: The Beatles, Celia Cruz, Barbra Streisand, Louis Armstrong, Prince, Madonna, Marlene Dietrich, Liza Minnelli, Montserrat Caballé i Lluís Llach, entre molts altres. També ha fet cinema, publicitat i ràdio.
Ha publicat els llibres Estimat diari (1996) —amb Antoni Bassas i Xavier Bosch— del seu personatge Vanessa, i Quin món de mones! (2006) —amb Celdoni Fonoll— del seu programa de ràdio del mateix títol a Catalunya Ràdio; els discos Paròdies musicals de la Lloll (1995) i Quin món de mones! (2005), i el lot de 4 DVD La millor Lloll (2006. 2a edició 2007).
Ha rebut, entre altres, els premis següents: Ondas de TV; Sebastià Gasch de teatre; TV3 10 anys, els millors de la dècada; Millor actriu de TV (AADPC); Endavant de TV; Els 7 de Regió 7; Premi Lluís Companys d’actuació cívica; ARC cultura i espectacles, d’humor, varietats i music hall; Amic de l’any, de l’associació barcelonina Amics de la Ciutat, conjuntament amb Celdoni Fonoll; Premi Joan Poch de Mallerich a la trajectòria professional i personal; Premi Margarida Xirgu, pel seu espectacle El show de la Lloll. 25 anys.
Flax & Kale propone sabrosas pizzas artesanales al horno, plant-based y sin gluten
El grupo de restauración y alimentación saludable logra lo que otros no han podido. Una masa libre de gluten con textura, sabor y experiencia como la auténtica pizza napolitana.
Despues de viajar a Italia a formarse con los grandes maestros, meses de pruebas y mucho I+D en su centro de Lleida lograron la masa elástica y esponjosa de bordes altos y sabor delicioso hecha con harinas de cereales integrales.
En Flax & Kale las pizzas, además de gluten free, son plant-based, incluidos los quesos que elaboran ellos mismos. Auténticas obras maestras que simulan a la mozzarella, el queso azul o el cheddar.
¿Existe algún plato en el mundo que guste más que la pizza? Parece que no, tal y como demuestran las cifras de esta elección gastronómica: consumimos más de 5.000 millones de pizzas al año y el 20% de los restaurantes de nuestro planeta son pizzerías. Y es que este plato que nació para alimentar a los más necesitados de Nápoles en el siglo XVII es, junto a la hamburguesa, la comida más internacional y reconocible del mundo. Cuenta la leyenda, que la tradición de este plato comenzó cuando un grupo de mujeres italianas optaron por mezclar los ingredientes que tenían disponibles en su cocina (harina, tomate, queso, aceitunas y especies) en una masa de pan plano para darles de comer a sus familias. Al ser un plato creativo y fácil de preparar, la receta de la pizza rápidamente pasó de boca en boca y de mesa en mesa hasta que la industria la popularizó y el mundo entero profesó su amor por ella.
Pero cuando pensábamos que en la pizza estaba todo inventado, llegaron restaurantes como Flax & Kalepara seguir innovando sobre este plato estrella. Y es que su equipo de I+D+i se mueve por la pasión y el deseo de ver su sueño cumplido: servirse de la alimentación saludable como motor de cambio.
Antes del lanzamiento de su plant-based gluten-free pizza, el mercado de las masas de pizza gluten-free destacaba por creaciones finas y poco atractivas. Pero en Flax & Kale siempre han apostado por la clásica masa tradicional napolitana. El reto estaba echado: ¿serían capaces de crear una auténtica masa napolitana libre de gluten? Lo primero que hicieron es formarse en Italia, con los grandes maestros napolitanos, para posteriormente recorrer un camino de más de 9 meses de pruebas complejas y de muchas frustraciones, pero con un resultado exitoso y muy real: han conseguiso que tanto los celíacos como aquellos que están controlando el sobre consumo de gluten en su dieta, por fin tienen una masa de pizza sorprendente, placentera y mucho más saludable.
En los restaurantes Flax & Kale Passage y Teresa’s by Flax & Kale de Barcelona, y en Flax & Kale Street Azca Madrid, así como en entregas a domicilio en ambas ciudades, podemos encontrar estas sabrosas pizzas al horno, sin gluten y plant-based, incluidos los quesos, la mayoría desarrollados y elaborados por ellos mismos, ya que los que encontraron en el mercado no cumplían con sus estándares de calidad. Ahí nace el proyecto que ahora tienen entre mandos para lanzar al mercado una gama de “quesos” plant-based. Entre sus especializadades: Margarita, con tomate San Marzano, mozzarella plant-based y albahaca; Truffle & Funghi, con crema de coco, hierbas de campo, gírgola, champiñones, shiitake, shimeji y rúcula; JB, con tomate seco, espinacas frescas, mascarpone plant-based; Plat-based Quattro, con tomate San Marzano, cheddar plant-based, queso azul plant-based, mozzarella plant-based y “parmigiano teresiano”; y Barbacoa, con salsa barbacoa casera, tomate San Marzano, mozzarella plant-based, it’s plant-based “meat”, cebolla morada, maíz dulce, brócoli y jalapeño.
Sobre Teresa Carles Healthy Foods Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa, sana y sostenible. Teresa Carles Healthy Foods cuenta hoy con más de 250 profesionales, 8 restaurantes y un obrador de más de 6.500m², además de un equipo propio de I+D+i que se mueve por la pasión y el deseo de ver su sueño cumplido: servirse de la alimentación saludable como motor de cambio para mejorar la vida de las personas y lograr un mundo más sano, más feliz y más sostenible. Todos estos esfuerzos y perspectiva responsable les han convertido en la primera empresa de hostelería y alimentación española en conseguir el certificado internacional B Corp. Además, a través de su marca Flax & Kale también distribuyen platos preparados flexitarianos, zumos cold-pressed, kombuchas, snacks deshidratados y granolas, entre otros productos innovadores de la categoría healthy, tanto a través de su recién estrenado e-commerce, como en los principales distribuidores españoles.
Fotografía: Marc Cusco Sábado, 13 de febrero. 12:30 h Improsession con Magalí Sare y Dani LópezEl 13 de febrero, la cantante y multinstrumentista Magalí Sare y el músico Dani López reivindicarán la escucha como medio para co-crear piezas musicales en un concierto en el que la improvisación será la protagonista. Los asistentes a esta cita podrán disfrutar de una combinación muy poco habitual de dos jóvenes talentos de orígenes y técnicas musicales diversas y pueden influir sobre las piezas musicales que serán interpretadas.
Lunes, 15 de febrero. 19:00 h Escucha en primicia de “Parc”, de Ferran PalauEl próximo lunes 15 de febrero, CASA SEAT acogerá la presentación a público de Parc, el nuevo disco de Ferran Palau. La cita, en colaboración con Radio Primavera Sound y Hidden Track Records, será la oportunidad para escuchar por primera vez y antes que nadie las nuevas canciones del catalán. En este encuentro tan especial, presentado por Marta Salicrú (periodista y directora de Radio Primavera Sound), participarán el músico y una serie de invitados especiales que explicarán las anécdotas y las historias que se esconden detrás de la creación de este álbum. Además, los asistentes podrán disfrutar de algunas de las canciones de Parc (Hidden Track, 2021) en un showcase acústico íntimo.
Hasta el 17 de marzo Spectre: hacia un nuevo sonido de ciudad, una exploración sonora de Edu Comelles Hasta el 17 de marzo, los visitantes de CASA SEAT pueden seguir disfrutando de la exposición Spectre: hacia un nuevo sonido de ciudad, inaugurada el pasado 4 de febrero. En ella, el artista sonoro Edu Comelles invita a imaginar, jugar y reflexionar sobre la importancia de la escucha a través de espectrogramas de frecuencias y otras piezas audiovisuales que se centran en la exploración del paisaje sonoro urbano.
A través de esta exposición, CASA SEAT desea fomentar la escucha activa para poder pensar en qué tipo de entorno queremos vivir y co-crear las ciudades desde múltiples puntos de vista. Para completar la muestra, el 26 de febrero los ciudadanos podrán conocer la labor del departamento de Acústica del Centro Técnico de SEAT de la mano de su responsable, Ignacio Zabala, quien explicará cómo se trabaja la acústica de los vehículos de la compañía para asegurar el confort y reducir el ruido que los coches producen en las ciudades.
Tres son las experiencias que van a desarrollarse en el Winter Rooftop Garden, la azotea de 1.500 metros de la séptima y última planta del hotel ahora vestida de invierno, que tiene como protagonista al Chalet El Palace, el pop up gastronómico que dio el pistoletazo de salida el pasado 22 de enero, cuya estructura recuerda a una cabaña de los Alpes y en la que los sabores alpinos son los protagonistas.
Après Ski en el Winter Rooftop Garden
Si este año no ha podido disfrutar de una escapada a la nieve, nosotros podemos ayudarle a quitarse la espinita de la mano de nuestro Après Ski que, con un concepto fresco y desenfadado, se erige como el lugar ideal en el que disfrutar del sol de invierno. Emplazado al aire libre en el Rooftop Garden del hotel, aquí podrán degustarse productos alpinos como la selección de embutidos y recetas de esta deliciosa zona montañosa como la Fondue, el Rösti, el Malakoff (buñuelos de queso) o el Steak Tartar. Para finalizar, podrá elegirse entre un Soufflée de chocolate negro, o el Flan suizo. Todo ello acompañado por cervezas alemanas, vino o Champagne Ruinart. Se trata, además, de una opción ideal para aquellos que deseen probar los sabores de los Alpes sin tener que reservar mesa para alguno de los tres menús disponibles en el interior del Chalet El Palace.
Carnaval en el Chalet El Palace
En El Palace Barcelona no quieren que perdamos la diversión que acompaña al Carnaval año tras año y por ello animan a aquellas personas que reserven mesa en el Chalet El Palace los días 12 y 13 de febrero a venir disfrazadas. Aunque no es obligatorio, es muy aconsejable ya que de entre todos los disfraces el equipo del hotel elegirá el más original y le obsequiaran con una botella de Champagne Ruinart. Los menús disponibles, son los tres habituales del Chalet: Menú Chalet que incluye menú, agua y café por 42 euros, el Menú Ruinart que le añade una copa de Champagne R de Ruinart por un total de 55 euros y el Menú Royal que le suma una sorpresa, la fondue elaborada con Champagne y una botella de R de Ruinart para 2 personas por 85 euros. Se trata de una forma responsable de no renunciar a la diversión que supone esta festividad.
San Valentín en el Chalet El Palace
El coqueto interior del Chalet El Palace sembrado de manteles a cuadros, asientos recubiertos por pelajes de oveja y ventanas que abren la mirada hacia un exterior sembrado de vegetación y flores, conforma la atmosfera perfecta para una celebración de San Valentín en pareja. Por ello, El Palace Barcelona ha ideado un menú especial que incluye opciones a elegir entre entrantes como el Steak Tartar, la Ensalada alpina y la Sopa de cebolla con queso gratinado, principales como las sabrosas Fondues y Raclettes elaboradas con Quesos de Suiza, la Tartiflette (gratinado de patatas, queso, cebolla y bacon) o el Züricher Geschnetzeltes (tiras de ternera en rodajas, vino blanco, crema y demiglace) y guarniciones consistentes en Selección de embutidos alpinos, ensalada verde, Rösti y Malakoff (buñuelos de queso). Para finalizar, un postre elaborado especialmente para la ocasión: Amor dulce, a base de chocolate frambuesa y mora. Además, se obsequiará a los enamorados con una rosa. Únicamente disponible el 14 de febrero a un precio de 65€ por persona.
Pack especial para dos: cena y desayuno incluido en Batuar acompañados de la voz de la soprano Yelen Montero
Están siendo una época muy dura para la hostelería y la restauración, pero algunos muestran coraje y no pierden la iniciativa ni en los malos momentos: después de haber sido el primer Hotel Salut de Catalunya albergando pacientes durante tres meses, el Cotton House Hotel abrió sus puertas en cuanto hubo permiso. Ahora, con el objetivo de hacer disfrutar a los barceloneses y coincidiendo con el día de San Valentín, lanzan su propuesta pensada para quienes quieren celebrar el amor en un entorno donde se cumplen rigurosamente las medidas de prevención sanitaria.
En esta ocasión, el Cotton House Hotel ofrece un pack que incluye noche para dos con cena en el Restaurante Batuar y desayuno incluido, además la actuación en directo de la soprano Yelen Montero, quien estará acompañada por las violoncelistas Laura Martí y Paula Sánchez.
El entorno idílico del Cotton House Hotel, será la excusa perfecta para desconectar del día a día en un fin de semana pensado y cuidado al mínimo detalle para ofrecer un momento único en el centro de la Ciudad Condal.
Una experiencia que comenzará a las 19.00 horas, con la actuación en directo de la soprano, seguida de la cena especial San Valentín, un menú diseñado para deleitar exigentes paladares y maridado con la selección de vinos de Batuar restaurante. Tras la cena, te esperarán las sábanas de 400 hilos de algodón egipcio, una experiencia que terminará al día siguiente pudiendo degustar la cuidada selección de productos locales que ofrece el Coton House Hotel durante sus desayunos.
La actuación de Yelen Montero, incluirá el siguiente repertorio:
G. PUCCINI Quando m’en vo’ (La Bohème) Nessun dorma (Turandot) Si, mi chiamano Mimi» (La Bohème)
W.A. MOZART Porgi amor (Le nozze di Figaro) Dove sono (Le nozze di Figaro) Ach ich fühl’s (La Flauta Màgica)
H. VILLA-LOBOS Bachianas brasileiras, núm. 5
H. MANCINI Moon River
J. LENNON Imagine
J. LENNON – P. MCCARTNEY Let It Be
CANÇONS CUBANES
E. SÁNCHEZ DE FUENTES Mírame así
E. LECUONA Noche azul Maria de la O
G. ROIG Te espero en la eternidad
La soprano Yelen Montero y las chelistas Laura Martí y Paula Sánchez
Pack Especial San Valentín del Cotton House Hotel:
Sábado 13 de febrero.
Habitación doble (check in a partir de las 14.00 horas).
19.00 horas actuación en directo de la soprano Yelen Montero, acompañada por las violoncelistas Laura Martí y Paula Sánchez, para los comensales de Batuar restaurante.
Cena y menú especial San Valentín en Batuar restaurante.
PACK ESPECIAL SAN VALENTÍN: 275€ FECHA: Sábado 13 de febrero y Domingo 14 de febrero LUGAR:Cotton House Hotel – Gran Vía de les Corts Catalanes, 670 con Roger de Llúria (Barcelona)
2021: La clave del cambio global pasa necesariamente por promover una nueva conciencia y la búsqueda de soluciones a los problemas que se presentan en la sociedad
La Fundación ICLOBY reúne un panel de destacados expertos para hablar de cómo la situaciónmundial actual supone una oportunidad de cambio de conciencia. Los conferenciantes presentarán una ponencia de veinte minutos cada uno, y son:
El Dr Xavier Melo, que disertará sobre ”2021: Conciencia Individual y Global”.
La Dra. Luján Comas, que hablará sobre ”2021: Covid, crisis como oportunidad de cambio deconciencia”.
El periodista y escritor Enrique de Vicente, que tratará sobre: ”2021: La revolución de la Concienciacomo única salida ante la crisis actual”.
El acto que será presentado por la periodista Ima Sanchis, creadora de la Contra de La Vanguardia que se publica diariamente desde hace 22 años, tendrá lugar el sábado 13 de febrero de 2021 desde la casa Batlló de Barcelona, de 17,00 h a 19,00 hora local, y en directo en streaming para el mundo de habla hispana desde el youtube de la Fundación Icloby: https://www.youtube.com/c/fundacionicloby/live
La Fundación Icloby nació hace dos años tomando el relevo en el máster de responsabilidad socialcorporativa de la Fundación CIES con la universidad de Barcelona IL3 e incorporando la FairleighDickinson University de Nueva Jersey y a reputados profesores de las mejores escuelas de negociosdel mundo.
La fundación tiene tres pilares:
1. Divulgación del conocimiento a través del ”Máster de dirección estratégica en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible”, y de cursos, como en este año el de “Conciencia y LiderazgoSocial”.
2. Investigación: con dos proyectos en marcha, en fase de recaudación de fondos crowfunding:
– Primer estudio en España y Latinoamérica sobre la Conciencia no local, con estudio de ECM(experiencias cercanas a la muerte).
– Estudio sobre cómo la alimentación mejora la sintomatología en el ámbito del espectro autista.
3. Acción de impacto Social:
– Creación del CIEM, (Centro Internacional de Empoderamiento de la Mujer) para mujeresmaltratadas, para sanar heridas físicas, emocionales y mentales, con trabajo psicológico y terapéutico,aceptación y trabajo de su emoción, aprendizaje de técnicas de respiración, mindfulness, meditación,perdón, arteterapia, aromaterapia y lectura. Pasar de la noche oscura del alma a ver la crisis como una oportunidad para ser ellas, sacar lo mejor, retomar los sueños y prepararse para tener su independencia económica. Siempre, durante y después, con la red relacional del grupo.
– Voluntariado para acompañamiento a personas mayores que estén solas o enfermas, y también enel tránsito y en el duelo.
– Acompañamiento especial a familiares de personas que se hayan suicidado.
La fundación Icloby cuenta con un equipo de profesionales reconocidos y alianzas que se mueven enlos tres puntales de la Fundación: la Ciencia, la Conciencia y el Compromiso.
AGENDA:
Dia: Sábado 13 de Febrero 2021
Lugar: Desde Casa Batlló de Barcelona. Y en streaming para todo el mundo de habla hispana
Hora: 17,00 h hora Local
10,00 h hora México
11,00 h hora Colombia y Perú
13,00 h hora Argentina y Chile
Acto: DIÁLOGOS CON CONCIENCIA con las conferencias de Xavier Melo, Luján Comas y ·Enrique de Vicente. El acto será presentado por la periodista I
