Un Mercado de Sabores y Cultura La edición de Otoño se centrará en su mercado de artesanos y emprendedores, que son el propósito de All Those. Aquí podrás descubrir proyectos locales que abogan por la calidad, la sostenibilidad y la innovación. Desde exquisitas avellanas de La Trencadora hasta conservas elaboradas con frutas y verduras imperfectas de Es Im-perfect hay algo para todos los paladares. También podrás disfrutar de las ilustradas recetas a acuarela de Gala Pont, así como de clásicos muy esperados como los tomates secos de Encantarán, los cuchillos de Pallarès Solsona, y los embutidos de La Gleva. Street Food y Novedades Gastronómicas Como ya es tradición, el festival contará con una cuidada selección de street food de los mejores restaurantes de la ciudad. Este año, las fondues y raclettes elaboradas con quesos artesanales de Can Luc y los bocadillos japoneses de Fry House serán algunas de las novedades que deleitarán a los asistentes. Además, habrá opciones para todos los gustos, desde crujientes focaccias de La Focacceria Balmesina hasta la auténtica cocina peruana de Warike y los platos indios de Tandoor. Los amantes de la cerveza podrán degustar las cervezas artesanales de Garage Beer y La Pirata, mientras que los vinos frescos de Lost Vines y el exquisito vermut Yzaguirre complementarán perfectamente lcon las propuestas gastronómicas. Talleres y Debates Gastronómicos El festival también ofrecerá una variada oferta de talleres gastronómicos para todos los públicos. Desde catas de café conducidas por The Cupping Club hasta recetas de curry plant based con Anjalina Chugani, la programación está diseñada para satisfacer a todos los interesados en la cocina. No faltará un i debate sobre la importancia de las decisiones en el consumo, donde participarán reconocidas voces del mundo gastronómico como Rafa Peña de Gresca y Alexis Peñalver de La Pubilla. Diversión para los Más Pequeños Los más pequeños también podrán disfrutar de una amplia gama de actividades. El espacio chill out de juego libre, coordinado por Mammaproof , y talleres como el de cultivo de verduras de temporada dentro de una calabaza, prometen hacer de este evento una experiencia familiar inolvidable. Música y Ambiente La música no se quedará atrás, ya que DJ’s como Sonido Tupinamba y Miss Behaving animarán el ambiente durante ambas jornadas. Información Práctica – Sábado 1 de noviembre: 11h – 22:30h – Domingo 2 de noviembre: 11h – 20h – Entradas anticipadas: disponibles en https://tienda.allthose.org – Ubicación: Moll de Bosch i Alsina 1, Barcelona Para más información, visita http://barcelona.allthose.org o sigue en Instagram @all_those | |
¡Vuelve All Those Food Market!1 y 2 de noviembre en el Moll de la Fusta
