| La D.O. Montsant concluye un exitoso ciclo gourmet Les Nits de la DO Montsant en Barcelona: Tras más de un año de cenas exclusivas en colaboración con el Restaurante Hofmann, la D.O. Montsant cerró este capítulo con una celebración en el Palau Robert de Barcelona. Para la ocasión, organizaron una degustación que combinó los platos más destacados servidos durante estos eventos con los reconocidos vinos de la denominación. El objetivo de esta iniciativa ha sido acercar al público una experiencia enogastronómica , además de conmemorar el nombramiento de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía. La fusión entre la alta cocina y los #VinsMontsant ha sido el pilar de esta propuesta. **Menú de la experiencia gastronómica:** 1. **Carats Antologia 2022 – Celler Cairats** Variedad: Garnacha blanca Plato: Plátano frito con caviar  2. **Gris Granit 2020 – Celler Comunica** Variedad: Garnacha gris Plato: Puerro con salsa de piñones 3. **Shhh 2023 – Agrícola d’Ulldemolins** – Variedad: Garnacha negra Plato: Foie-gras con pera a la brasa y queso ricotta  4. **La Florens 2023 – Josep Grau Viticultor** – Variedad: Garnacha negra 5. **Solpost Carinyena 2022 – Cellers Sant Rafel** Variedad: Cariñena Plato: Migas con salsa de chorizo, tartar de atún y coliflor  6. **Masroig 2021 – Celler Masroig** Variedad: Cariñena Este evento no solo destacó el talento culinario del Restaurante Hofmann, sino que también realzó la riqueza y variedad que caracteriza a los vinos de la D.O. Montsant. Cada plato fue cuidadosamente seleccionado para potenciar las cualidades de los vinos maridados, creando una experiencia que celebra lo mejor de la gastronomía y la viticultura catalana. Mías información aquí Català La D.O. Montsant conclou un exitós cicle gourmet Les Nits de la DO Montsan a Barcelona: Després de més d’un any de sopars exclusius en col·laboració amb el Restaurant Hofmann, la D.O. Montsant va tancar aquest capítol amb una celebració especial al Palau Robert de Barcelona. Per a l’ocasió, van organitzar una degustació que va combinar els plats més destacats servits durant aquests esdeveniments amb els vins reconeguts de la denominació. L’objectiu d’aquesta iniciativa ha estat apropar al públic una experiència enogastronòmica, a més de commemorar el nomenament de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia. La fusió entre l´alta cuina i els #VinsMontsant ha estat el pilar d´aquesta proposta. La fusió entre l´alta cuina i els #VinsMontsant ha estat el pilar d´aquesta proposta. **Menú de l’experiència gastronòmica:** 1. **Carats Antologia 2022 – Celler Cairats** Varietat: Garnatxa blanca Plat: Plàtan fregit amb caviar  2. **Gris Granit 2020 – Celler Comunica** Varietat: Garnatxa grisa Plat: Porro amb salsa de pinyons 3. **Shhh 2023 – Agrícola d’Ulldemolins** Varietat: Garnatxa negra Plat: Foie-gras amb pera a la brasa i formatge ricotta 4. **La Florens 2023 – Josep Grau Viticultor** Varietat: Garnatxa negra 5. **Solpost Carinyena 2022 – Cellers Sant Rafel** Varietat: Carinyena Plat: Migues amb salsa de xoriço, tàrtar de tonyina i coliflor 6. **Masroig 2021 – Celler Masroig** Varietat: Carinyena Més informació aquí | |
La DO Montsant cierra un ciclo gourmet en Barcelona: con una experiencia gastronómica
