ALL THOSE FOOD MARKET
Estas Navidades, el mercado de emprendedores y artesanos gastronómicos será el lugar ideal para hacerte con los regalos más originales y ultimar los detalles para una mesa triunfal.
El 30 de noviembre y el 1 de diciembre, All Tose celebrará por primera vez su edición Navideña en el popular Teatre Nacional de Catalunya.
Deliciosos quesos, embutidos, dulces, mermeladas, sofritos, mieles y productos veganos o sin gluten solucionarán más de un regalo y aderezarán más de un menú. Entre las originales propuestas que se podrán encontrar, destacan: Kensho Sake, el primer sake elaborado localmente con arroz del Delta del Ebro, los quesos de cabra de Formatges l’Oliva, las conservas de EncantAran o los aceites de Mas Montseny. Además, las fragancias naturales de Bravanariz y las hierbas aromáticas de Blueyellow añadirán un dulce aroma a esta edición.
El espíritu navideño, presente a lo largo del mercado, se materializará con los ya clásicos panettones de Sabors, los turrones de Vallflorida y los carquiñolis de Escalfet.
Tampoco faltarán los atemporales helados de Delacrem y los dulces veganos de Wild Lulita. A medida que camines por el mercado, podrás ir descubriendo originales piezas de menaje y accesorios para vestir y decorar la mesa de manera única y artesanal.
Los utensilios de Volto, los delantales Apron o los eco-envoltorios de Bee Te Planet, serán un original detalle para alguien especial. Y mientras, acompañado de un vaso de vino caliente de Organic & Orgasmic, de una copa de alguno de los vinos naturales y biodinámicos seleccionados por Human Vins, de un buen vaso de Kombutxa, del vermut de El Bandarra o de una cerveza artesana, irás disfrutando del ambiente único y familiar que caracteriza cada edición de All Tose. Como ya es habitual, los proyectos gastronómicos instalarán sus cocinas en los jardines del Teatro.
La propuesta de brasa de Gresca, la fusión mejicano-vasca de Mextizo, los ahumados de Rooftop Smokehouse, la asiática de Casa Xica o los bocadillos de Caravan Made, tampoco faltarán en esta nueva edición, con la que celebraremos el 5º aniversario de este evento, que ya se ha convertido en una cita ineludible para esta ciudad.
Otra de las grandes propuestas del festival será la interesante oferta de talleres, entre los que se encontraran el de arepas con Ïnta, la cata de cervezas con Cyclic Beer, en la que descubrirás el papel que tienen las bacterias, la fruta y la levadura silvestre en la creación de esta bebida, la de variedades antiguas de cebollas con Les Refardes o el de granola con Health Studio en que podrás llevarte tu tarro de vidrio de All Tose, lleno de un enérgico desayuno. Además esta edición también incluirá otras actividades gratuitas para los más pequeños en torno a la gastronomía, con la intención de promover una alimentación saludable.
Estas Navidades será muy fácil encontrar el regalo perfecto entre los más de 150 proyectos que formarán esta nueva edición, mientras disfrutas de un ambiente en el que explorar las propuestas de cocineros independientes, proyectos gastronómicos innovadores, productores y artesanos locales.
Sábado 30 de noviembre y domingo 01 de diciembre de 2019
Sábado: 11h – 23h
Domingo: 11h – 20h
Teatre Nacional de Catalunya Plaça de les Arts, 1, Barcelona.
Entrada: 3 euros (niños menores de 12 años entran sin coste)