Els millors xefs del Born treuen els fogons al carrer: torna el BORN Street Food, el festival foodie de l’any Del divendres 14 al diumenge 16 de juny a la Plaça Pla de Palau


Del divendres 14 al diumenge 16 de juny a la Plaça Pla de Palau

 

Els millors xefs del Born treuen els fogons al carrer: torna el BORN Street Food, el festival foodie de l’any

 

Per cinquè any consecutiu, les millors cuines del Born se sumen a la festa de la gastronomia, que tornarà a comptar amb els xefs més creatius del barri i la Confraria de Pescadors, entre altres propostes gastronòmiques

Des del divendres 14 al diumenge 16 de juny, les cuines més creatives i els millors establiments del Born tornaran a sortir als carrers del barri en la cinquena edició del festival gastronòmic de Barcelona, el BORN Street Food. La festa, que se celebra en el marc de les festes del Born, incorporarà com a novetats les propostes gastronòmiques dels xefs Luca Marongiu i Gonzalo Rivière, de la cuina de proximitat de Zero Patatero, i de Francesc Solé Parellada, del mític restaurant 7 Portes.

Amb showcookings en directe, productes frescos i graelles, el BORN Street Food presentarà un tast popular d’alguns dels millors plats del barri cuinats per a degustar al moment, tot acompanyat de música durant tot el dia. L’esdeveniment, que ha comptat amb més de 15.000 assistents en les seves anteriors edicions, és organitzat per l’associació Barcelona Born Gourmet, que compta amb experts de la talla de Jose Manuel Juárez (Confraria de Pescadors), Salvador Sans (Cafès el Magnífico), Santi Hoyos (Bar Ángel), Fran Heras (Llamber i Chigre), Rafa Zafra (Estimar), els germans Iñaki y Mikel Lopez de Viñaspre (Sagardi, Orio, Euskal Etxea), Oriol Rovira (Pork…boig per tu i Sagàs), Joan Bagur (Oaxaca), José Varela (La Puntual) i Dani Rueda (Tapeo).