| Funky Bakers Deli será la parada obligatoria para este Sant Jordi con libros, rosas y babkas especiales de la Diada Como cada año, el equipo de Funky Bakers se une a una de las fiestas más queridas de la Ciudad Condal y celebra Sant Jordi por todo lo alto, con especiales para alimentar la mente, el olfato y, por supuesto, el estómago.  Tras el éxito de otras ediciones, volverán los productos de repostería especial de Sant Jordi, rindiendo homenaje al sello multicultural de la casa y uniendo lo mejor de la gastronomía local y la de inspiración turca. Pero Funky Bakers no solamente será la parada estratégica para recobrar fuerzas durante el día de Sant Jordi, sino que en Funky Bakers Deli también se podrán encontrar, como siempre, una amplia selección de lecturas relacionadas con la gastronomía para aquellos que quieran ir más allá de la ficción literaria, además de flores de temporada que, en esta ocasión, serán rosas de distintos colores.  Entre los especiales de Sant Jordi destaca el icónico babka -dulce del que Funky Bakers es especialista-, que ya se ha convertido en un clásico de esta festividad y es la pura definición de lo tradicional con ese twist que tanto gusta. Este híbrido entre pastel, bizcocho y pan dulce, que se traduce literalmente como «abuela», ha ido robando los corazones de miles de barceloneses hasta abrirse paso en muchas pastelerías, pero únicamente en Funky Bakers se pueden encontrar versiones que no solo elevan la receta original sino que exploran sabores originales y locales con ingredientes de temporada. Por esto, a partir de ahora, Sant Jordi se celebrará con babka. Y tampoco podemos olvidarnos del pastel danés, otro clásico del restaurante que también tendrá su versión especial y de creación limitada para Sant Jordi. Todos aquellos que ya sean adeptos a este dulce crujiente y laminado tan típico de Funky Bakers, no puede perderse la esta nueva receta.  Para redondear la experiencia, en Funky Bakers Deli se podrán comprar libros cuidadosamente seleccionados con los que explorar el mundo de las mezzes y la repostería pero también gastronomías de distintos lugares del mundo, así como elevar las recetas del día a día o, simplemente, aprender otras nuevas. Además, entre estas lecturas puede que esté el libro-objeto perfecto para decorar la mesita del comedor, pues las ediciones de estos libros seducirían a cualquier fan del diseño o, simplemente, de lo estéticamente agradable. Desde Le Corbuffet, de Esther Choi a Nothing Fancy, que recoge la famosa receta de #thestew de Alison Roman o incluso Oaxaca: Home Cooking from the Heart of Mexico de Bricia Lopez y Javier Cabral, en las estanterías de Funky Bakers se podrán encontrar clásicos y no tan clásicos difíciles de conseguir en muchas librerías. Además, los puntos de libro de Octaevo se convierten en el complemento perfecto para estos libros. Otros elementos que no pueden faltar en un día como el de Sant Jordi son los colores primaverales y el olor a jardín que nos dan las flores en esta época del año. Funky Bakers Deli siempre está vestido con la flora más característica y deslumbrante de cada estación, y en esta ocasión rendirá homenaje a la leyenda que da nombre a la jornada con rosas de todos los colores habidos y por haber. Una vez más, Funky Bakers es tradición con una vuelta de tuerca.  EL EQUIPO Sobre Seyma Ozkaya Erpul – Propietaria y creadora de Funky Bakers Seyma Ozkaya Erpul es de origen turco, pero vive en Barcelona desde hace casi una década. Sus estudios en ingeniería y un MBA la llevaron a trabajar como marketing manager para una empresa de móviles. No obstante, lo que siempre le había gustaba no era su trabajo, sino ejercer como buena anfitriona. Desde pequeña ha sentido debilidad por poner las mesas con cariño y cuidar esos detalles que convertían cada comida en única; así como cocinar recetas sabrosas con producto de primera calidad y convertir cada manjar en una experiencia única. Con esto en mente dejó su trabajo para abrir su primer proyecto profesional en el mundo de la hostelería, Pinhan, un oasis gastronómico de inspiración turca que en pocos meses se convirtió en un emblema del Turó Park. Seyma pronto se enamoraría de la esquina que hoy ocupa Funky Bakers y, ni corta ni perezosa, decidió abrir un deli/pastelería adaptado a los tiempos que corren en el que era su barrio favorito, el Born, donde ella además vive. Marcel Baer – Director creativo y fundador de Octaevo, socio de Funky Bakers Nacido en Zurich, Suiza, Marcel Baer lleva 10 años viviendo en Barcelona, y a finales de 2021 se convirtió en socio de Funky Bakers. Además de trabajar mano a mano con Seyma, es el fundador y director creativo de la empresa de diseño con sede en Barcelona OCTAEVO. Desde 2013, la marca diseña y distribuye artículos para el hogar y regalos bien elaborados, influenciados por la filosofía mediterránea. Con cientos de puntos de venta, OCTAEVO se ha consolidado como líder en su sector y es reconocido por los amantes del diseño de todo el mundo. Los productos OCTAEVO se pueden encontrar en todos los establecimientos de Funky Bakers y están disponibles para la venta en Funky Bakers Deli. Funky Bakers Deli Dónde: Calle Diputació, 347 Horario: Todos los días de 8h a 20h Teléfono: 681 959 323 Funky Bakers Dónde: Passeig del Born, 10 Horario: Lunes y martes de 8h a 14:30h, de miércoles a domingo de 8h a 20h Teléfono: 931 54 67 13 Web: https://funkybakers.com/ IG: @funky.bakers |