Mañana 16 de Septiembre, empieza las sesiones de cata de la primera edición del concurso mundial de la kombucha. Un campeonato dirigido a fabricantes de kombucha nacionales e internacionales organizado por Kombucha Events, S.L. La cata tendrá lugar en el Restaurant Robert de Nola, en Caldes de Montbui, de las 10:30 de la mañana hasta las 18h. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el 21 de Octubre en la misma localidad. La Kombucha es una bebida milenaria que se ha puesto muy de moda por sus propiedades probióticas beneficiosas para la salud. Los WKA pretenden dar a conocer a escala mundial este preciado producto, reconociendo las mejores kombuchas. Los WKA tienen una orientación muy clara hacia el consumidor final y como novedad en un concurso, se han seleccionado algunos consumidores con experiencia sensorial para formar parte del panel de jueces, junto a sumillers y profesionales del sector. El sello WKA reconocerá la calidad y la buena labor que se está desempeñando en el sector y confiamos que este certamen se convertirá en la referencia mundial del sector. | |