LAZARETO. MUSIC & GASTRO FESTIVAL: 10 CONCIERTOS Y 4 ESTRELLAS MICHELIN EN UN ENTORNO NATURAL ÚNICO, RESERVA DE LA BIOSFERA




Música, gastronomía y ocio sostenible en un enclave idílico al que solo se puede acceder por mar. Con un aforo máximo de 2.500 personas por concierto, la isla menorquina de Lazareto abrirá sus puertas por primera vez al público en este formato, del 28 de julio al 6 de agosto.


Nombres icónicos de la música de ayer y de hoy como Ana Torroja, Los Secretos, Nacha Pop, UB 40 o Kool & the Gang comparten cartel con chefs de primer nivel como Paco Roncero y Diego Guerrero, poseedores de dos estrellas Michelin, respectivamente


La primera edición de Lazareto. Music & Gastro Festival abre las puertas de la impresionante isla de Lazareto, Reserva de la Biosfera y proclamada Bien de Interés Cultural por la UNESCO en 1993, como nunca antes lo había hecho. Diez días para vivir una experiencia única y disfrutar de un enclave idílico al que se accede tras un paseo en barco desde el puerto de Mahón en Menorca. 


Un festival que tendrá lugar del 28 de julio al 6 de agosto, en 2022, y que ofrecerá un total de 10 conciertos de grupos icónicos del pop rock español e internacional, y una extensa oferta gastronómica que reunirá 4 estrellas Michelin y una zona de street food con oferta muy variada de producto local y mediterráneo para todos los gustos. 


Una experiencia única y un placer para los sentidos que une 
música, gastronomía y ocio sostenible.


DIEZ DÍAS DE ACTUACIONES CON AUTÉNTICAS LEYENDAS DE LA MÚSICA


El festival ofrece una experiencia musical única en el panorama nacional e internacional con un mix fusión entre revivals de tintes ochenteros con grandes iconos de la industria como Ana Torroja con sus mejores éxitos de Mecano, pasando por importantes grupos de pop rock español como Los Secretos y Nacha Pop, hasta leyendas internacionales de la historia de la música como Dire Straits Legacy, el grupo británico de reggae UB40 y la banda estadounidense Kool & the Gang con su hit ‘Celebration’. La energía vibrante de la música en directo con el violinista Ara Malikian y el grupo Mayumana que combina la danza, la percusión, y los efectos electrónicos y de iluminación de una manera única en el mundo. Así como noches flamencas con los andaluces Juanito Makandé y Antonio Carmona, exmiembro del grupo Ketama y otros grandes representantes del pop español como David Otero, antiguo integrante de El Canto del Loco, y la banda de pop rock español Taburete, liderada por Willy Bárcenas y Antón Carreño.
 
UNA VELADA CON 4 ESTRELLAS MICHELIN


Dentro del marco de Menorca Región Gastronómica Europea en 2022, Lazareto. Music & Gastro Festival ofrecerá una experiencia cultural para todas las edades, maridada con la mejor gastronomía. Artistas culinarios de primer nivel como el chef Paco Roncero, considerado uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia y poseedor de dos estrellas Michelin y Diego Guerrero, el chef alavés también premiado con dos estrellas Michelin por su original cocina, llevarán sus talento y sabrosas creaciones a la pequeña isla de Lazareto a través de 2 menús degustación en sendos espacios que podrán degustarse previa reserva con anterioridad a los conciertos.




Menú degustación Paco Roncero – Pre concierto
Comenzará con 4 entrantes, Filipino de foie gras con chocolate blanco y cardamomo y continuará con una Coca Crujiente de queso de Mahon y trufa de verano; Tiradito de corvina con esférico de leche de tigre; Atún, caviar, anchoa y tartar de tomate.
Como plato principal seguirán 4 pases: Paco Roncero te lleva al huerto; Langosta en ravioli con caldo de galeras; Raya a la mantequilla negra; y Costilla de vaca menorquina en salsa Foyot
Como postre se servirá Financier de limón con helado de lima y jengibre y gel de yuzu.
El menú incluirá aguas minerales y tendrá un coste de 145€ ( iva incluido) . Único pase 20’00h 
La bodega será a carta a elección del comensal y no estará incluida en el precio.


Menú degustación de Diego Guerrero – Pre-concierto
Pase único de 7 entrantes a compartir: Mantequilla vegetal de aguacates con chiles encurtidos seguida de Cremoso de queso D.O Mahón y cobertura de remolacha; Cherry curado, cebollino y frambuesa helada; Carabinero Roll, Jalapeño y Menta; Mejillones del puerto de Mahón, mojo y boniato; Calamares Dspeak; Lubina de 7 días y encurtidos marinos de la isla
Plato principal a elegir: Arroz de la tierra ó Arroz del mar
Para terminar: Souflé, vainilla y Ron; y Algarroba picante, rosas y almendras
El menú incluirá aguas minerales y tendrá un coste de 75€ ( iva incluido) . Único pase a las 20’00h
Bodega –a la carta– y otras bebidas, a elegir por el comensal, no incluidas.


Además, por primera vez, Paco Roncero y Diego Guerrero han diseñado una propuesta a cuatro manos que suma cuatro estrellas Michelin y la cual se podrá disfrutar tras cada concierto. Esta experiencia une bocados diseñados por los chefs con un maridaje de cócteles creativos.


Cocktail Experience diseñada por los chefs – Post concierto 
Compuesta por 2 cocteles exclusivos, elaborados con hierbas locales y pomada menorquina + 4 bocados acompañando cada coctel. 
Una experiencia de 2 pases con un coste de 55€ ( iva incluido). 
Además, en esa misma zona se ofrecerá en carta no incluido en precio: ostras, caviar, jamón cortado y otras delicatessen. En cuanto a bodega:  champagne, los licores y vinos locales.

Para aquellos que no quieran reservar en restaurante, y prefieran disfrutar del maravilloso espacio a su aire, Lazareto Festival, ofrece una amplia oferta gastronómica en su zona de Street Food con más de 20 puestos de comida cuidadosamente elaborada, entre los que se podrán degustar, arroces, fideuá, ensaladas, burgers, pizzas, ostras, embutidos y quesos de Mahón, gazpachos variados, humus y guacamoles. Sin olvidar la oferta para los más golosos, gofres y crepes, una amplia barra de tartas de todos los sabores, helados y gominolas, además de numerosas barras de bebidas


LA DESESTACIONALIZACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD COMO PRINCIPALES PILARES


La experiencia que propone Lazareto. Music & Gastro Festival, cuenta con el apoyo logístico del Consell Insular y la colaboración del Ayuntamiento de Mahón. Para esta primera edición, se espera una venta mínima del 90% del aforo dada la expectación generada. 

Una propuesta cultural que llevará a cabo una serie de medidas para reducir el impacto ambiental y contribuir a mitigar el cambio climático. Con el objetivo de proteger nuestro planeta y, más concretamente, el entorno natural de la isla de Lazareto, el festival será totalmente plastic free y zero waste. Entre las iniciativas incluidas, destacan el uso total de materiales biodegradables, envases ecofriendly elaborados a partir de componentes como el bambú, la hoja de palma, papel o cartón, alternativas al plástico, reutilizables y ecológicas. Con una amplia oferta de productos, la zona Street food contará con materia prima de km0 y local, aprovechando la riqueza gastronómica de la isla, nombrada recientemente Región Gastronómica Europea 2022. Además, el festival también llevará a cabo un sistema de recogida de los residuos generados para su reciclaje y así compensar las emisiones contaminantes. 


LAZARETO. MUSIC & GASTRO FESTIVAL EN NÚMEROS

La primera edición de Lazareto. Music & Gastro festival presume de tener unas cifras iniciales que suponen el punto de partida perfecto para que sea todo un éxito. 

Capacidad total de 2.500 personas (en aforo actualmente a 2.350)
2.000 asientos en gradas
35 palcos VIP de 10 asientos cada uno
2 restaurantes gastronómicos con menú degustación cerrado
2 chefs 2 estrellas Michelin, Paco Roncero y Diego Guerrero
1 zona Street food con 20 puestos de comida con opción salada y dulce
5 barras de bebidas
10 artistas en escenario principal
10 artistas en escenario secundario en zona de Street food + 10 DJ
2 barcos de pasajeros con capacidad para 650 personas
Apertura 19:30h
Cierre 02:00h


LOS FUNDADORES. MIRIAM MATEU Y FAUSTO FERNÁNDEZ 

Expertos en comunicación y PR, y en publicidad y marketing respectivamente, ambos empresarios reconocidos en el sector, han unido fuerzas para desarrollar este proyecto único que se presenta como una experiencia sin igual en Baleares. 


Esta primera edición, que será mucho más corta en tiempo que las ediciones que vendrán en 2023, nos servirá de prueba para testar el mercado menorquín y valorar aquellas cosas que deberemos cambiar o potenciar . Solo en personal propio para la dirección del proyecto trabajan casi 20 personas y se contratarán hasta 120 personas para la realización del evento entre personal de seguridad, asistentes, camareros y personal técnico, entre otros. Gran parte de ese equipo será local, ya que colaboramos con empresas de la isla como S’Algar Catering, nuestro socio logístico en el área de gastronómia, pero también miembros clave de la organización y de la gestión del propio festival son menorquines”, añade Fausto Fernandez, Co founder de Lazareto. Music & gastro festival.


Por supuesto, se trata de un proyecto con continuidad en el tiempo. A partir de 2023 tendrá una duración de siete meses, de abril a octubre, con actuaciones de diferentes disciplinas artísticas y culturales como ópera, jazz, ballet, teatro, cómicos… La idea fundamental y apoyada por las instituciones locales, es desestacionalizar la isla y apoyar y beneficiar a Menorca durante los meses de menos afluencia. Es una experiencia única en Baleares y en el mundo. Un festival en una pequeña isla a la que solo puede accederse a través de nuestra flota de embarcaciones. Ha requerido de una logística complicada, pero tenemos un gran equipo de expertos en eventos y producciones internacionales, y un gran equipo técnico especializado y reconocido en el panorama musical español.”, añade Miriam Mateu, Co founder de Lazareto. Music & gastro festival.


Entradas del festival ya a la venta en: entradas.lazaretofestival.com


LAZARETO FESTIVAL
https://www.lazaretofestival.com/
https://www.instagram.com/lazaretofestival/



ACCESO AL FESTIVAL 


– El único acceso al Festival será a través de los barcos que la organización pondrá a disposición del público y saldrán de Moll de Ponent,  situado en la Estación Marítima del puerto de Mahón
– Los barcos saldrán de forma ininterrumpida hacia la Isla de Lazareto, desde las 19:00h a 21:00h siendo el ultimo barco a las 21:00h. Más tarde de esa hora no será posible acceder a la Isla de Lazareto.
– Los barcos de regreso de la Isla Lazareto a Maó serán de forma ininterrumpida desde las 00’00h a las 02:00h, el último trayecto.
– Entre las 21:00h y las 00:00h no habrá comunicación entre Lazareto y Menorca salvo casos de emergencia médica.
– Todos los asistentes al Festival deberán presentar en el embarque el ticket correspondiente de concierto.
– El concierto empezará a las 22:00h 
– Desde las 19:30h hasta las 21:30h y desde las 00:00h hasta las 02:00h habrá grupos actuando en directo para amenizar los diferentes espacios.
– Las entradas al Festival se podrán adquirir a través de la web www.lazaretofestival.com a partir de 8 de abril.



RESERVA DE RESTAURANTES


– El acceso a los restaurantes y las reservas a los mismos solo será posible a través de la web, y exclusivamente para aquellos que tengan entrada comprada a los conciertos, y sólo en ese día. No será posible reservar en los restaurantes del Festival sin tener previa reserva de entrada al concierto.
– Los 2 restaurantes gastronómicos de Paco Roncero y Diego Guerrero podrán reservarse de forma exclusiva a través de la web del Festival. www.lazaretofestival.com 
– Los restaurantes gastronómicos de Paco Roncero y Diego Guerrero, ofrecerán sendos menús gastronómicos degustación cerrados. 
– Se instalará una zona abierta, con comida callejera, 20 puestos de comida (hot dogs, pizza, burger, arroces, embutidos y quesos menorquines, pasta, crepes, tartas y muchas opciones más. Esta zona será abierta y podrá accederse sin reserva, comprando el ticket allí mismo.
– Para cualquier duda, los teléfonos de contacto son 902 010 386  y el correo electrónico de contacto hola@lazaretofestival.com. 


NOTAS DE LA ORGANIZACIÓN


– La Organización se reserva el derecho de admisión.
– Habrá estrictos controles de seguridad. 
– No se permitirá vestuario inapropiado. 
– No se permitirán conductas irrespetuosas con terceros o con el entorno.
– Queda terminantemente prohibido el uso de sustancias estupefacientes o psicotrópicos lo que supondrá la expulsión inmediata. Así como conductas excesivas derivadas de un exceso de alcohol. 
– Está prohibido la entrada de bebida o comida exterior.