| Después del éxito de la edición de abril, llega ahora una cita del mercado gastronómico con chefs, conciertos en directo, talleres y actividades diversas bajo el lema #street #food #culture que en esta ocasión tendrá Malquerida y la cultura latina como destacados protagonistas. En el apartado gastronómico en formato cocina pop–up destaca la participación de proyectos tan destacados como la del reconocido restaurante Oaxaca y su cocina tradicional mexicana, Nikkei 103 con una exquisita fusión japonesa-peruana, Mextizo y su sorprendente propuesta latina- mediterránea, el proyecto independiente e itinerante METL del chef Juan Pescador con sus increíbles tacos o el contrapunto del mítico Bar Ángel, auténtico referente del Borne con un producto fresco y de calidad con toques sofisticados. Siguiendo con la oferta gastronómica nos encontramos en formato food truck los venezolanos Ïnta y sus excepcionales arepas, Dos Boludos con una increíble carne asada, Warike y su cocina peruana de calle, Machete con su propuesta latina transversal o el nuevo proyecto gastronómico Van Van Chicken Var que presenta en estilo gourmet su pollo amarillo catalán cocinado en múltiples variantes. Los asistentes podrán adquirir también productos gastronómicos de tiendas locales como Lukumas y sus donuts griegos artesanos, Delacrem ofreciendo los que muchos consideran los mejores helados de la ciudad, La Cherry Coffee con el delicioso café de especialidad de su propio tostador, La Fábricacontribuyendo con sus tradicionales empanadas argentinas y los alfajores artesanales de Tapas Dulces. También habrá novedades en formado talleres y charlas como la presentación del nuevo medio de comunicación gastronómico Apart, que liderado por Ferran Adrià en su primer número, explica en formato revista como será la cocina del futuro. Contaremos también con la colaboración de To Good to Go, un proyecto solidario que usa la tecnología con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y que nos ayudará a tomar conciencia de datos tanto demoledores como que cada año se echa a la basura un tercio de la comida producida a nivel mundial. En el apartado de talleres la inglesa Milla’s Lunch compartirá unos consejos para aprender a preparar una comida saludable para la oficina, Ïnta nos enseñará a cocinar sus deliciosas hallacas marca de la casa y Juan Pescado rcomo conseguir cocinar en casa el taco perfecto. Además Van Van junto con Grupo Confitería presentará la Malchelada, primera receta de michelada catalana que une la cerveza Malquerida de Damm con los destilados catalanes de Artesana de Licores. Para completar la experiencia, los asistentes podrán disfrutar de las actuaciones en directo de destacadas bandas de la escena nacional tales como el cantautor y ex-lider de Antonia Font Joan Miquel Oliver que compartirá su universo onírico a través de melodías pop, los valencianos La Plata con su característico punk-rock, la última perla de la escena garage de los años 60 en la ciudad condal Ian Kay o Mavica con su delicado y elegante folk. También se podrá bailar al ritmo de un combinado de los Dj’s habituales de Van Van: Dj Hanakito, Dj Asia Knox, Dj Diego Armando y Salvadiscos Djque tantas alegrías han dado a nuestra comunidad estos últimos años. Por último se montará un campeonato de ping pong en formato battle para escoger el mejor visitante con la raqueta en las manos. Bajo el lema “Street. Food. Culture”, Van Van pretende consolidar este acontecimiento a la Antigua Fábrica como una cita inolvidable. MÁS INFORMACIÓN Van Van 9 y 10 de Noviembre. Antigua Fábrica Damm C/ Roselló, 515 11h a 22h Entrada Gratuita Evento Facebook http://bit.ly/AntigaFabricaDamm9y10Noviembre |