Un nuevo espacio gastronómico que contará con las propuestas de Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Nil Dulcet (COMPARTIR Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany*) y Artur Martínez (El Buen Gusto) Por primera vez y de la mano de Estrella Damm, Primavera Sound ofrecerá una experiencia gastronómica con servicio en la mesa dentro del mismo recinto del Parc del Fòrum, que contará con las propuestas de nombres destacados de la cocina catalana: Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Nil Dulcet (COMPARTIR Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany*) y Artur Martínez (El Buen Gusto). Del 4 al 8 de junio, Primavera Sound estrenará La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant, una nueva experiencia que fusiona música y gastronomía como nunca antes se ha visto en el festival, y que destaca por su propuesta innovadora: un espacio gastronómico con servicio en la mesa dentro del recinto y una ubicación privilegiada en el corazón del Parc del Fòrum. Para todas aquellas personas que dispongan de entrada para el festival, La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant ofrecerá un menú servido en la mesa en un espacio con capacidad para 160 personas por turno y tres servicios diarios: a las 20 h, a las 21:30 h y a las 23 h. Los asistentes podrán disfrutar de un menú cerrado de 45 euros que incluye los entrantes de Dulcet, Jubany y Martínez, además de un segundo a escoger y postres. Para el estreno del espacio gastronómico, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Nil Dulcet (chefs del restaurante COMPARTIR Barcelona) ofrecerán un buey de mar con crema de aguacate; Nandu Jubany (gran experto en este tipo de eventos) servirá su reconocida croqueta de jamón ibérico, y Artur Martínez, del restaurante El Buen Gusto, preparará un bikini coreano ideado especialmente para la ocasión. Las reservas ya están abiertas y se pueden hacer a través de la app oficial del festival. Y todo ello, maridado con Estrella Damm, patrocinadora principal de Primavera Sound. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100 % ingredientes naturales procedentes de agricultores mediterráneos, sin aditivos ni conservantes. Su sabor, que muestra un gran equilibrio entre el carácter cereal y el amargor, la convierte en la opción ideal para acompañar las propuestas gastronómicas de La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant. Con esta nueva propuesta, Primavera Sound y Estrella Damm llevan la vanguardia musical y la innovación gastronómica al mismo escenario, ofreciendo al público una experiencia única que trasciende el concepto tradicional de festival. ‘LA TERRASSA D’ESTRELLA DAMM – EL RESTAURANT’, LA NOVA PROPOSTA GASTRONÒMICA DE PRIMAVERA SOUND Un nou espai gastronòmic que comptarà amb les propostes d’Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas i Nil Dulcet (COMPARTIR Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany*) i Artur Martínez (El Buen Gusto) Per primera vegada i de la mà d’Estrella Damm, Primavera Sound oferirà una experiència gastronòmica amb servei a taula dins el mateix recinte del Parc del Fòrum, que comptarà amb les propostes de noms destacats de la cuina catalana: Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas i Nil Dulcet (COMPARTIR Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany*) i Artur Martínez (El Buen Gusto). Del 4 al 8 de juny, Primavera Sound estrenarà La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant, una nova experiència que fusiona música i gastronomia com mai s’ha vist abans al festival, i que destaca per la seva proposta innovadora: un espai gastronòmic amb servei a taula dins del recinte i una ubicació privilegiada al cor del Parc del Fòrum. Per a totes les persones que disposin d’entrada al festival, La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant oferirà un menú servit a taula en un espai amb capacitat per a 160 persones per torn i tres serveis diaris: a les 20 h, a les 21:30 h i a les 23 h. Els assistents podran gaudir d’un menú tancat de 45 euros que inclou els entrants de Dulcet, Jubany i Martínez, a més d’un segon a escollir i postres. Per a l’estrena de l’espai gastronòmic, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas i Nil Dulcet (xefs del restaurant COMPARTIR Barcelona) oferiran un bou de mar amb crema d’alvocat; Nandu Jubany (gran expert en aquest tipus d’esdeveniments) servirà la seva reconeguda croqueta de pernil ibèric , i Artur Martínez, del restaurant El Buen Gusto, prepararà un bikini coreà ideat especialment per a l’ocasió. Les reserves ja estan obertes i es poden fer a través de l’app oficial del festival. I tot plegat, maridat amb Estrella Damm, patrocinadora principal de Primavera Sound. Elaborada segons la recepta original de 1876, resultat de la combinació de malt d’ordi, arròs i llúpol, 100% ingredients naturals procedents d’agricultors mediterranis, sense additius ni conservants. El seu sabor, que mostra un gran equilibri entre el caràcter cereal i l’amargor, la converteix en l’opció ideal per acompanyar les propostes gastronòmiques de La Terrassa d’Estrella Damm – El restaurant. Amb aquesta nova proposta, Primavera Sound i Estrella Damm porten l’avantguarda musical i la innovació gastronòmica al mateix escenari, oferint al públic una experiència única que transcendeix el concepte tradicional de festival. | |
La Terrassa D’ESTRELLA DAMM – EL RESTAURANT’, la nueva propuesta gastronómica de Primavera Sound
