Archivo de la categoría: Gastronomia

Cata de Vinos, maridaje,musica en vivo 16 de Junio 19:00 – 22:00

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º – 08005 Barcelona, Spain
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Espai Granada propone un evento para los amantes del vino, cata de vinos biodinámicos y naturales con maridaje y showcooking en directo. De la mano de eco sommelier proponemos una cata en nuestra terraza de vinos ecologicos y naturales. Esta cata se acompañará de un showcooking maridaje de platos cocinados al momento por nuestro chef Mat Portier. Además en esta edición contaremos con música en vivo.Un evento para amantes del vino en Barcelona en un espacio exclusivo y al aire libre, te esperamos!

Los planes más veraniegos conquistan el Rooftop Garden de El Palace Barcelona

Los planes más veraniegos conquistan el Rooftop Garden de El Palace Barcelona

Secret Garden, la nueva pop up gastronómica del hotel, con un marcado estilo romántico, servirá los sabores más frescos en un espacio que transportará a los comensales hasta un jardín escondido en el Mediterráneo

El cine al aire libre con mejores vistas de Barcelona regresa las noches de jueves a domingo con proyecciones de películas ideales para celebrar el verano.

P-tardeo supone una exquisita fórmula que le suma una pequeña tapa sorpresa a cada bebida que se consuma durante las tardes de lunes a jueves.

Arts & Drinks es el plan perfecto que permite aprender a dibujar y a preparar cócteles que se degustarán mientras se disfrutan las mejores vistas de la ciudad. 

Barcelona, 14 de junio de 2021 – Con la llegada del verano, el Rooftop Garden de El Palace Barcelona se desnuda de sus matices más invernales para vestirse de una atmósfera estival y desenfadada gracias a sabores muy frescos, así como a actividades perfectas para disfrutar de los días más largos del año. 

Secret Garden

La nueva pop up gastronómica de El Palace Barcelona se encarama hasta el Rooftop del hotel dispuesta a inundar los paladares de los sabores más frescos en un espacio que transportará a los comensales hasta un jardín escondido en el Mediterráneo. Emplazado en la Pérgola Sagrada Familia, un hermoso paseo entre flores de jazmín que finaliza en la bella escultura de Diana, Secret Garden goza de una atmósfera mágica en que es muy sencillo dejarse seducir por las sensaciones más veraniegas. A lado y lado de la pérgola se han dispuesto coquetas mesas con manteles de hilo blanco y velas conformando un ambiente íntimo y romántico.

Las recetas que pueden degustarse forman parte de un menú cerrado conformado por cuatro platos y dos postres. Se empezará por la Sopa fría de tomate con jamón de bellota, huevo de codorniz, croutons y caviaroli, para seguir con el Ceviche de corvina, leche de tigre, boniato, edamame y choclo, las Vieiras asadas con ensalada de remolacha al raifort y el Cochinillo crujiente y su jugo, puré de manzana asada a la vainilla. De postre la Cookie golosa con espuma de chocolate caliente, helado de vainilla y toffee Fresas al natural.

El precio del menú con agua y café es de 58€ por persona, con una botella de vino o cava para dos personas es de 69€ por persona y con una botella de Champagne Ruinart para 2, agua y café 98 € por persona.

Viernes y sábados a partir de las 20:00.

Reservas mediante el correo  rooftopgarden@hotelpalacebarcelona.com

Open-air Rooftop Cinema

El cine al aire libre con mejores vistas de la ciudad está de vuelta en el Rooftop Garden de El Palace Barcelona.  A las 21:30 de la noche, con el sol cayendo sobre el skyline de Barcelona, en la zona más elevada de la azotea del hotel, se proyectan películas tan emblemáticas como “Algo pasa con Mary” (jueves), “La La Land” (viernes), “Vicky Cristina Barcelona” (sábado) y “Skyfall” (domingo). Así, los clientes pueden ver su película favorita mientras disfrutan de las cálidas noches de Barcelona y de las vistas panorámicas de la ciudad, así como de un cóctel Grey Goose y palomitas. ¿Existe mejor manera de disfrutar de La La Land y su famosa escena de baile “Ciudad de las estrellas” que mientras se relaja bajo el cielo estrellado de Barcelona o de saborear un Martini “agitado no revuelto” del bartender Jordi Baqués que observando la última misión de Bond en Skyfall?

El precio de la entrada, que incluye palomitas de maíz y un cóctel de Grey Goose, es de 25 € por persona en hamaca o de 40 € para 2 personas en banco doble. Además, puede reservarse con antelación un menú para disfrutarlo durante la película. 

Todas las películas se proyectarán en inglés con subtítulos en español.

La reserva debe hacerse a través de rooftopgarden@hotelpalacebarcelona.com

P-tardeo

Don’t hurry home! Las horas de luz se estiran día a día y apetece, cada vez más, estirar también las horas fuera de casa y de la oficina. Por ello, El Palace Barcelona propone el plan ideal para que no te encierres de nuevo entre cuatro paredes al salir del trabajo: P-Tardeo, una exquisita fórmula que le suma una pequeña tapa sorpresa a cada bebida se consuma en el Rooftop Garden entre las 17:00 y las 20:00 de lunes a jueves. Además, las bebidas gozarán de precios reducidos durante ese horario (5€ cerveza, 6€ copa de vino, 12€ combinados).

Art & Drinks

Existen muchos tipos de maridajes, pero El Palace Barcelona ha decidido crear uno nuevo para los martes de junio: la unión sensorial de ilustración y cócteles en uno de los emplazamientos con mejores vistas de la ciudad. Así, cada martes a las 19:00 el ilustrador Joel Miñana enseñará a los participantes valiosas técnicas para obtener coloridos dibujos fieles a su estilo, a la vez que los asistentes aprenderán a preparar dos cócteles que podrán degustar mientras disfrutan de una panorámica única de Barcelona. Los cócteles se prepararán a partir de diferentes bebidas en cada ocasión: Gin Monkey 47 el 15 de junio, Bacardí el 22 de junio y un vermut de Seagrams el 29 de junio. El precio es de 35 € por persona incluyendo el curso, los dos cócteles y el uso del equipo de dibujo de Tombow Spain y Raima.

Esta actividad debe reservarse a través de la dirección de correo electrónico comunicacion@hotelpalacebarcelona.com

El Rooftop Garden de El Palace Barcelona está pensado para poder disfrutarlo en cualquier momento del día con su day pass para disfrutar de la piscina, el pack de aperitivo, su carta fresca y veraniega o el nuevo menú del día que por 32€ ofrece, de lunes a viernes y en horario de 13:00 a 14:30, una selección entre cuatro primeros, cuatro segundos y tres postres, agua mineral y café o té.

Además, durante los fines de semana la música inunda la azotea de El Palace Barcelona: los viernes de 18:30 a 21:30 al ritmo de música ideal para celebrar el día más esperado de la semana entre amigos y copas, los sábados de la mano de los DJs Carlos U Soul y Javier Verdes de 12:00 a 16:00 en el Brunch & Vinyls y los domingos de 13:30 a 16:30 durante el Lunch & Live music.

Freshperts regala 200 rolls de salmón spicy para celebrar el Dia Internacional del Sushi

  • La cita es el próximo 18 de junio de 18.00 a 20.00 en el restaurante multimarca de Freshperts de Ronda General Mitre, 169, de Barcelona

Barcelona, 14 de junio de 2021.- Freshperts, el grupo de restauración especializado en comida a domicilio fundado en Barcelona por Sara Serantes, quiere celebrar el Dia Internacional del Sushi (18 de junio) de una manera muy especial. Por esta razón, quienes se acerquen a su restaurante multimarca ubicado en la Ronda General Mitre, 169, de Barcelona este viernes 18 de junio de 18.00 a 20.00, se llevarán de regalo un roll especial salmón spicy compuesto por 8 piezas.  

Este roll es una auténtica delicia gastronómica elaborada diariamente y de manera artesanal por los sushimans expertos del grupo a partir de alga nori, salmón picante, rúcula y masago. Una explosión de texturas y sabores para los paladares más exigentes. 

En total, Freshperts repartirá gratuitamente 200 rolls. Con esta iniciativa, el grupo de restauración barcelonés quiere rendir homenaje al sushi, que además de ser uno de los platos más célebres e internacionales de la cocina japonesa, destaca por su delicada exquisitez y está compuesto por alimentos ligeros y saludables.

Para Freshperts, esta es también una forma de celebrar el éxito de su marca estrella, Sushifresh, que fue la primera que Sara Serantes creó allá por el año 2012 y que, en la actualidad, se ha convertido en uno de los restaurantes especializados en delivery de referencia para los amantes del sushi en la ciudad de Barcelona. 

Sobre Freshperts

Cuando Sara Serantes fundó Sushifresh, el reparto de sushi a domicilio todavía no existía en España. El éxito de su modelo, basado en platos frescos, de calidad e ideados para transportar le llevó a ir incorporando nuevas marcas, hoy englobadas bajo el grupo Freshperts.

En la actualidad, Freshperts cuenta con tres restaurantes multimarca situados en los barrios de Sant Gervasi, Les Corts y El Clot de la ciudad de Barcelona, desde los que pone al alcance de sus clientes una amplia oferta culinaria compuesta por las marcas Sushifresh (japonesa), Boko (thai), Fish&Greens (poke bowls), Takotako (mexicana), Rainbowls (bowls saludables, ensaladas y buddha bowls) y Tarri&Co (postres artesanales). El grupo también tiene una Brand Box de la marca Sushifresh en el centro comercial La Maquinista.

Todos sus platos son frescos y se elaboran al momento, bajo pedido y de manera artesanal. El grupo destaca por ser una opción de comida elaborada a partir de productos locales, saludables y de primera calidad. 

Hace justo un año, Freshperts lanzó la primera app multipedido del mercado, que es la única del mundo que permite pedir a una misma dirección platos de distintos restaurantes y que se ha convertido en todo un referente del sector gastrotech.

En el contexto de expansión que vive en estos momentos el mundo del delivery, Freshperts, apuesta por la transparencia, la honestidad y la unicanalidad, puesto que se hace cargo de todo el proceso gastronómico, desde la recepción del pedido y su elaboración hasta el envío al cliente a través de su propia flota de riders. Todos los restaurantes del grupo están abiertos al público y cuentan con una zona de degustación para que los clientes que lo deseen puedan saborear su pedido en el local.

Enotastos i rutes enogastronòmiques amb els vins de la DO Alella

Els vins de la Denominació d’Origen Alella, de la mà del Consorci d’Enoturisme, seran els protagonistes aquest mes de juny de diferents esdeveniments repartits pel territori que engloba la DO. 

L’agenda d’activitats d’aquest mes es reparteix per Premià de Dalt i Badalona, en format d’Enotast; i arribarà també al Masnou per participar de les jornades gastronòmiques que organitza la localitat amb motiu de la Festa Major de Sant Pere. 

Enotastos 

La primera trobada tindrà lloc dissabte dia 12 a Premià de Dalt (12h), al restaurant El Celleret. Els assistents podran gaudir d’un tast de dues referències: Parvus Syrah, del celler Alta Alella, i 3, de Testuan, que podran maridar amb dues tapes elaborades pel restaurant Celleret, un pa de coca amb ventresca, ceba caramel·litzada i anxova; i pa de coca amb sobrassada de Mallorca i formatge de Maó. 

Diumenge 20 de juny els vins de la DO Alella es traslladen fins a Badalona, a l’Escola del Mar, i en col·laboració amb la botiga de vins Cristina Guillén. La cita serà a les 12h i es podran degustar els vins AA Tallarol, del Celler de les Aus, i Alta Alella Parvus Rosé, del celler Alta Alella. Tot acompanyat amb dues propostes gastronòmiques: escalivada amb anxova i croquetes de pollastre, pernil i bolets. 

Les entrades per ambdós tastos es poden adquirir a través de la pàgina web del Consorci d’Enoturisme

‘L’Escuracassoles’, mostra gastronòmica del Masnou 

En el marc de la celebració de la Festa Major de Sant Pere del Masnou, del 25 de juny al 4 de juliol se celebra la primera edició de L’Escuracassoles, una mostra gastronòmica que convida als participants a gaudir dels establiments del municipi de forma lúdica. 

Es tracta d’un recorregut enogastronòmic per una trentena d’establiments de la localitat on es presentaran propostes gastronòmiques dissenyades per a l’ocasió i maridades amb vins de la DO Alella. 

La mostra es presenta com un joc dinàmic on els participants podran tastar les diferents propostes, aconseguint un segell per a la seva butlleta que els permetrà després votar per la millor proposta (amb un mínim de 5 propostes tastades) i entrar així en el sorteig de tres experiències enoturístiques a La Terra de la Pansa Blanca

Una manera dinàmica i divertida de donar a conèixer els restaurants i bars de la localitat, alhora que gaudeixen dels vins del territori. 

Neix La Pedrera amb DO , un recorregut pels vins catalans en el millor escenari modernista


La Pedrera- Casa Milà s’ha unit amb l’Incavi, l’Institut Català de la Vinya i el Vi, i les DO catalanes per oferir tastos de vins i productes gastronòmics aquest estiu i tardor

Tots els caps de setmana a partir del 19 de juny l’edifici de Gaudí programa La Pedrera amb DO: una experiència única que fusiona arquitectura i degustació


La Pedrera arrenca la temporada d’estiu aquest 19 de juny oferint una nova experiència que fusiona l’arquitectura de Gaudí, les Denominacions d’Origen del vi de Catalunya i la cultura del vi. Així doncs, a la Casa Milà, s’oferiran tastos i activitats vinculades a les Denominacions d’Origen catalanes.

Concretament, cada cap de setmana dels mesos de juny, juliol, setembre i octubre es dedicarà a una Denominació d’Origen catalana i s’oferirà, per una banda, dos tastos que aprofundiran en els tipus de vins i les especificitats de cada DO, els dissabte i el diumenges a les 12h, a la Sala Gaudí de La Pedrera; i per l’altra, una experiència més lúdica que vincularà la cultura, la gastronomia del territori i el vi, al terrat de La Pedrera, els dissabtes al vespre. Els tastos es podran completar amb una visita completa a l’edifici modernista.

La Pedrera acollirà les 12 Denominacions d’Origen catalanes

Aquesta iniciativa ha estat possible gràcies a la col·laboració amb l’INCAVI i les 12 Denominacions d’Origen catalanes. D’aquesta manera La Pedrera és converteix en una escenari excepcional per gaudir d’una experiència única que vincula l’edifici modernista amb el territori.

Primavera:

Els capvespres amb la DO, dissabtes de 19 a 21h,

Tast complet de vins per endinsar-se a la DO, dissabtes i diumenges a les 12h  

19 i 20junyDO Terra Alta
26 i 27junyDO Catalunya
3 i 4juliolDO Penedès
10 i 11juliolDO Alella
17 i 18juliolDOQ Priorat
24 i 25juliolDO Montsant

Tardor:

Els capvespres amb la DO, dissabtes de 19 a 21h,

Tast complet de vins per endinsar-se a la DO, dissabtes i diumenges a les 12h  

18 i 19setembreDO Conca de Barberà
2 i 3octubreDO Empordà
9 i 10octubreDO Costers del Segre
16 i 17octubreDO Pla de Bages
23 i 24octubreDO Cava
30 i 31octubreDO Tarragona

La Pedrera amb DO

Capvespres de vins: https://www.lapedrera.com/ca/agenda-activitats-barcelona/cicle/la-pedrera-amb-do-capvespres-de-vins

Tast complet: https://www.lapedrera.com/ca/agenda-activitats-barcelona/cicle/la-pedrera-amb-do-tast-complet-de-vins

La Pedrera, una obra mestra de la natura


La Pedrera és la culminació de l’obra d’Antoni Gaudí, és l’edifici on va concentrar tots els seus coneixements de la forma més pura i coherent. Es tracta d’una obra d’art total.

La Casa Milà és un resum genial de la natura, és on Gaudí combina estètica i funcionalitat amb un clara inspiració en el món vegetal. L’arquitecte projecta un edifici totalment ondulat que batega com un ésser viu. La Pedrera és, en definitiva, una obra mestra de la natura. L’edifici és la seu i el principal equipament que gestiona la Fundació Catalunya La Pedrera.

L’INCAVI, eina al servei del sector de la vinya i el vi

L’Institut Català de la Vinya i el Vi és l’organisme autònom de la Generalitat de Catalunya que té com objectiu incentivar els vins de qualitat i fer-los més competitius de cara els mercats interior i exterior, impulsar la recerca, l’experimentació i la transferència de tecnologia, així com difondre el coneixement dels vins catalans, les Denominacions d’Origen i fomentar la cultura del vi. 

Brunch Séptimo Cielo 13 jun 11:00 – 18:00

Espai Granada, Carrer de la Ciutat de Granada, 28B,
Espai Granada presenta Séptimo Cielo, un auténtico Homemade Brunch con las mejores vistas de la ciudad en un espacio seguro y al aire libre. Sabemos que el brunch es el mejor acompañante para grandes momentos, y se ha convertido en un invitado infaltable de los fines de semana y festivos. Ven a celebrar un día inolvidable con un brunch mediterráneo delicioso, un viaje por Grecia, Italia, Turquía, Israel y Líbano. El precio por persona es de 18€ e incluye la reserva de la plaza, un plato principal y una bebida no alcohólica, después puedes completar el menú con las propuestas de nuestra carta. No te lo pierdas, aforos limitados. 
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La propuesta es un Brunch en horario continuado de las 11:00h a 18:00h
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Cervezas San Miguel triunfa en los certámenes internacionales de excelencia cervecera con 23 medallas

Cervezas San Miguel triunfa en
los certámenes internacionales de excelencia cervecera con 23 medallas
San Miguel Especial, San Miguel Radler, San Miguel 0,0, San Miguel Especial Gluten Free, Magna y Magna Roja 0,0 de San Miguel, Selecta y Manila de San Miguel, y Yakima Valley de San Miguel han obtenido el reconocimiento del jurado

Recientemente, Cervezas San Miguel ha arrasado en el certamen Frankfurt International Trophy con cinco medallas de oro

La marca lleva 130 años creando cervezas únicas y despertando la inquietud de las personas para hacer su mundo más grande
Cervezas San Miguel ha sido una de las grandes triunfadoras de los premios internacionales Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competitiony Frankfurt International Trophy, acumulando 23 medallas. Los jurados de estos certámenes, constituidos por destacados expertos del sector, han reconocido la calidad de las cervezas, subrayando el sabor como un atributo diferencial de las variedades galardonadas.Los premios reconocen así el saber hacer de Cervezas San Miguel, que elabora cervezas de calidad pensadas para todas aquellas personas que quieran compartir su inquietud cervecera y disfrutar de una gama de productos rica en estilos, aromas y matices. Avalado por los 130 años de historia de la marca, este criterio cervecero inquieto de Cervezas San Miguel le ha llevado a incorporar ingredientes, procesos y estilos con los que conseguir cervezas únicas.

El certamen Monde Selection, que este año celebra su 60 aniversario, ha galardonado a siete de las cervezas de la marca.
En esta ocasión, San Miguel Radler repite la medalla de oro que ya consiguió en la pasada edición, situándose como una de las mejores de su categoría. Por su parte, San Miguel Especial, Manila de San Miguel, Selecta de San Miguel, Magna de San Miguel y San Miguel 0,0 han sido reconocidas con medallas de plata, y Magna Roja 0,0 de San Miguel con la medalla de bronce.

Por su parte, de entre las 1.632 muestras de cervezas de 33 países que se presentaron a la última edición del Concours International de Lyon, Cervezas San Miguel ha logrado cuatro medallas de plata con Manila de San Miguel, Yakima Valley de San Miguel, Magna Roja 0,0 de San Miguel y San Miguel Radler

.Además, en la última edición de London Beer CompetitionSan Miguel Especial, Manila de San Miguel, Selecta de San Miguel, San Miguel Gluten Free y Magna de San Miguel han sido premiadas con una medalla de plata cada una.

Por su parte, Yakima Valley de San Miguel y Magna Roja 0,0 de San Miguel han sido galardonas con sendas medallas de bronce.

Por últimoCervezas San Miguel ha arrasado recientemente en el certamen Frankfurt International Trophy, consiguiendo 5 medallas de oro para sus referencias San Miguel EspecialManila de San MiguelSelecta de San Miguel, y Magna y Magna Roja 0,0 de San Miguel, reconocidas con este galardón entre más 690 muestras de cervezas de 52 países.

De esta manera, Cervezas San Miguel suma en lo que llevamos de este 2021: 6 medallas de oro, 14 medallas de plata y 3 medallas de bronce a su gama de referencias

.Según palabras de César Hernández, Director General de Marketing e Innovación Consumidor de Mahou San Miguel: “Estos reconocimientos son todo un orgullo para nosotros. Cervezas San Miguel es una familia de grandes cervezas que, desde su nacimiento hace más de 130 años, no se ha conformado con lo establecido y ha buscado siempre ir más allá, motivada por su inquietud, la innovación y su arraigado origen, presente y futuro multicultural”.

Se trata de un nuevo reconocimiento internacional de la experiencia de Cervezas San Miguel y su voluntad de despertar el lado más inquieto de los cerveceros, tanto con cervezas que traen a la contemporaneidad los grandes estilos cerveceros, como con las nuevas especialidades fruto de los viajes de la marca por el mundo buscando ingredientes o recetas exclusivas.
@Sanmiguel_es
#CervecerosInquietosSobre Cervezas San Miguel


Cervezas San Miguel nace en Manila en 1890 como un cruce de culturas, civilizaciones, innovaciones, nuevos estilos de vida y maneras diferentes de ver el mundo. Este momento fundacional determinará para siempre la trayectoria vital de la marca, llevándola a más de 40 países.Cervezas San Miguel posee una amplia gama de cervezas nacionales e internacionales, algunas de las cuales han recibido importantes premios en certámenes internacionales como el Brussels Beer Challenge o los World Beer Awards. Cada una de ellas narra un viaje organoléptico específico, que parte de la inquietud característica de la casa para ampliar los horizontes de aquellos inconformistas que quieren disfrutar de un mundo cervecero más grande. La esencia de Cervezas San Miguel es pionera e inquieta, es un viaje constante que empezó en 1890 y que la ha llevado a recorrer casi todos los rincones del planeta buscando, acumulando y compartiendo las mejores experiencias cerveceras. Un viaje en el que son bienvenidos los cerveceros inquietos y que certifica a Cervezas San Miguel como experta cervecera.

Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción de más del 32%. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en EEUU–, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de cerca de 4.000 profesionales. Cuenta con más de 130 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Durante la última década, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras, y la entrada en nuevas categorías como la cider en 2020.Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, como San Miguel 0,0, San Miguel ECO, Mahou Barrica y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten. También tiene una amplia gama de cervezas internacionales y marcas de agua como Solán de Cabras. La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de España y está presente en más de 70 países.

Moritz lanza su “Pack Barbacoa” para disfrutar de la mejor carne en casa

Moritz lanza su “Pack Barbacoa” para disfrutar de la mejor carne en casa

  • Moritz ofrece un menú completo para que todos los amantes de la carne a la brasa al estilo Moritz
  • Un nuevo menú para dos personas disponible para llevar, tomar o recoger en la Fàbrica Moritz Barcelona todos los fines de semana de abril y mayo
  • El servicio Delivery está disponible a través de cuatro operadores: Deliveroo, Glovo, Uber Eats y Just Eat

Barcelona, 12 de abril de 2021. Comienza el buen tiempo y con él, la época de barbacoas que se presenta complicada por las limitaciones. Por eso, Moritz lanza el “Pack BBQ Moritz” para los amantes de la carne a la brasa.

Un menú completo para dos personas disponible para llevar, recoger en la Fàbrica Moritz Barcelona o tomarlo ahí mismo. Estará disponible todos los fines de semana de abril y mayo.

El servicio Delivery se realizará a través de cuatro operadores: Deliveroo, Glovo, Uber Eats y Just Eat (teléfono: 93 825 32 32).

El menú para dos personas consta de:

  • Costillar de cerdo maridado con ajo, romero, tomillo y Moritz Negra.
  • Alitas de pollo
  • Jarrete de cordero
  • Morcilla
  • Chistorra
  • Patatas al caliu
  • Escalivada
  • Cogollos de Tudela
  • Salsa Barbacoa especial by Moritz (elaborada con Moritz Original).
  • Salsa Alioli
  • Una botella de litro de cerveza fresca Moritz Original.

 Precio: 56€

SOBRE MORITZ BARCELONA

Moritz es la primera cerveza de Barcelona que todavía se encuentra en el mercado, concebida por Louis Moritz hace más de 160 años. Instaló su cervecería en la Ronda Sant Antoni y esta fábrica de cerveza sigue siendo un punto de encuentro en Barcelona y es parte de su historia. La quinta y sexta generación de la familia siguen convirtiendo la marca en un icono de la ciudad de Barcelona. Gastronomía, cultura, diseño, historia y sobre todo cerveza se reúnen en unos espacios que mezclan tradición y modernidad: la Fàbrica Moritz Barcelona y el legendario bar El Velódromo.

La cervecera conserva la fábrica original creada por Louis Moritz en el centro de Barcelona (Ronda Sant Antoni, 39) donde elabora diariamente los 365 días del año cerveza fresca sin pasteurizar. Este espacio también cuenta con el Moritz Beer Lab, el espacio de I + D + I de la marca que los permite innovar y crear cervezas de temporada que cambian regularmente.

Moritz Barcelona ofrece una amplia variedad de cervezas capitaneada por la Moritz Original, elaborada 100% con ingredientes naturales entre los cuales destaca el lúpulo de Saaz, que le otorga su característico sabor aromático. También produce la Moritz Epidor (una cerveza Tostada Extra de larga fermentación elaborada con ingredientes naturales, como la malta caramelizada), la Moritz 0,0 (sin alcohol), la Moritz Red IPA (la primera Moritz de alta fermentación, Red India Pale Ale), la Moritz Radler (cerveza con zumo de limón natural) y la Moritz 7 (100% malta).

Glovo crea una burbuja de la que no querrás salir con menús gourmet para Sant Jordi ● Jubany A Casa, Mundana es Mou, Hofmann, Vicio, Parking Pizza o Can Pizza, entre otros, son algunos de los restaurantes que se suman a la burbuja Sant Jordi de Glovo

Jubany A Casa, Mundana es Mou, Hofmann, Vicio , Parking Pizza o Can Pizza, entre otros, son algunos de los restaurantes que se suman a la burbuja Sant Jordi de Glovo Barcelona, 22 de abril de 2021 – Este Sant Jordi, Glovo reúne las propuestas gourmet más deseadas de la ciudad durante todo el fin de semana. La nueva burbuja Sant Jordi convi erte a la app, más que nunca, en el aliado perfecto para sorprender a nuestros seres queridos con rosas, libros y una velada romántica. Así, los usuarios de Glovo en Barcelona podrán escoger entre algunos de los menús y platos creados especialmente para la ocasión por sus chefs favoritos y recibirlos en casa en menos de 30 minutos.

Barcelona, 22 de abril de 2021 – Este Sant Jordi, Glovo reúne las propuestas gourmet más deseadas de la ciudad durante todo el fin de semana. La nueva burbuja Sant Jordi convi erte a la app, más que nunca, en el aliado perfecto para sorprender a nuestros seres queridos con rosas, libros y una velada romántica. Así, los usuarios de Glovo en Barcelona podrán escoger entre algunos de los menús y platos creados especialmente para la ocasión por sus chefs favoritos y recibirlos en casa en menos de 30 minutos.

Ostras, pizzas, corazones y rosas para un Sant Jordi de burbuja con Glovo

Este año, los restaurantes más top de la c iudad apuestan por incluir en su oferta dentro de la app de Glovo menús y platos especiales para una velada única en casa. Algunos imprescindibles son:

Jubany A Casa, del chef Estrella Michelin Nandu Jubany, propone un menú diseñado para esta cita adaptado a sus dos personalidades: tradicional y pecador. Ambos incluyen platos para compartir, bebida y un postre postre en su formato más romántico. Estará disponible de viernes a domingo .

La vermutería gastronómica, La Mundana , invita a regalar este Sant Jordi su delivery Mundana es Mou. El Combo Sant Jordi para dos incluye exquisiteces como ostras naturales, carpaccio de gamba roja o costillas coreanas, además de postre, vino o cava y una rosa de regalo . El precio son 85€ y estará disponible de jueves a domingo

La pastelería Hofmann, Premio a la Mejor Pastelería de Barcelona 2021, también ha creado un pack especial Sant Jordi para celebrar uno de sus días favoritos del año para regalar y disfrutar. Como novedad, el pack incluye La Rosa : una deliciosa masa de cr oissant rellena con una compota de fresa, granada, lima y té de rosa. Estará disponible desde el viernes, 23 y hasta fin de existencias.

La pastelería Hofmann, Premio a la Mejor Pastelería de Barcelona 2021, también ha creado un pack especial Sant Jordi para celebrar uno de sus días favoritos del año para regalar y disfrutar. Como novedad, el pack incluye La Rosa: una deliciosa masa de croissant rellena con una compota de fresa, granada, lima y té de rosa. Estará disponible desde el viernes, 23 y hasta fin de existencias.

Otros de los restaurantes que se suman a la burbuja especial de Glovo son: A Pluma, con el pollo premium y la rosa como protagonistas, el restaurante de moda Feroz, con dos propuestas de menú, el combo Sant Jordi de burgers de Vicio o la pizza en forma de corazón de Can Pizza.

Todas estas novedades se podrán pedir en la burbuja Sant Jordi dentro de la app de Glovo y recibirlas en casa en menos de 30 minutos.

Sobre Glovo

Glovo es la plataforma tecnológica de referencia en el sector del delivery. Fundada en 2015 y con HQ en Barcelona, actualmente se encuentra en más de 850 ciudades en 20 países. Además de conectar a los usuarios con los mejores restaurantes de su ciudad, incluye el servicio de otras categorías como alimentación, parafarmacia, regalos o envíos exprés. En España, Glovo está disponible en más de 280 ciudades

Un renovado Hotel Regina reabre sus puertas al “nuevo viajero”

  • El centenario hotel barcelonés reabre sus puertas íntegramente renovado el próximo 23 de abril, coincidiendo con la celebración de Sant Jordi
  • Impulsar la cultura, que junto con la hostelería han sido tan castigados por la pandemia, es una de sus misiones y retos en esta nueva etapa
  • El Regina creará una agenda con talleres y actividades culturales abiertas a huéspedes y familias locales con hijos

El Hotel Regina de Barcelona reabre sus puertas el próximo 23 de abril, coincidiendo con la celebración de Sant Jordi. Esta significativa fecha ha estado históricamente ligada al hotel, por haber supuesto durante años el céntrico lugar de encuentro entre escritores y prensa, con motivo de sus desayunos literarios.

Esta reapertura supone una estupenda noticia por muchas razones para el Grupo Pulitzer, ya que el centenario hotel barcelonés celebra este ansiado período de pospandemia absolutamente renovado. Al mismo tiempo, emprende la nueva etapa con el compromiso de crear una agenda repleta de talleres culturales y ofrecer así sus servicios tanto a familias locales como foráneas.

Asimismo, el co-living, que es la nueva tendencia en turismo que ofrece otra manera de teletrabajar, está dando entrada en nuestro país a un perfil diferente de viajero con otro tipo de necesidades. Por ello, los servicios del hotel Regina han sido replanteados para mayor comodidad de sus huéspedes. Tecnología punta, más salas de reunión, buen ambiente de trabajo y tranquilidad, serán otras de las fortalezas a promover a partir de ahora.

Apoyar la cultura, dirigiéndose a familias con hijos, será uno de los buenos propósitos para la nueva temporada. Una cuidada selección de música clásica en el hilo musical, talleres de arte contemporáneo para que los niños se interesen por los artistas de nuestro tiempo, mini-torneos de ajedrez, y como siempre, fomentar la lectura de mayores y pequeños.

En definitiva, con el hotel absolutamente renovado, comprometido con la cultura y una historia centenaria de buen servicio a sus espaldas, el Regina llega con ganas de recibir a turistas ávidos de recuperar la alegría por volver a disfrutar viajando.

SOUNDIT anuncia una edición especial en la que música y gastronomía se abrazan en horario diurno el próximo 11 de abril: SOUNDIT ENTRE PLATOS

 

El festival invita a Albert Ventura, chef del Coure y el Grill Room Bar Thonet, que se encargará de prender fuego a cuatro parrillas situadas en el ruedo de La Monumental, para que los asistentes coman mientras disfrutan del DJ set de Lucient b2b T.Modet 
Barcelona, 19 de marzo.- SOUNDIT vuelve esta primavera a La Monumental con nuevo formato: SOUNDIT ENTRE PLATOS. Será el próximo domingo 11 de abril en horario diurno de 12:00 a 19:00 y, para la ocasión, el evento acompañará sus habituales sesiones gourmet de generosas raciones de barbacoa cocinadas por el irreverente Albert Ventura, chef del reconocido Coure y Grill Room Bar Thonet. Lucient b2b T.Modet, dos de los mejores selectores de la ciudad, se encargarán de otros platos, los que acompañarán el banquete. Lo harán a través de un set de 7 horas en formato b2b diseñado especialmente para la ocasión, en el que géneros como el balearic, ambient, dowtempo e incluso jazz o psicodelia se entremezclarán para acompañar de forma relajada el festín de los asistentes.
La entrada de SOUNDIT ENTRE PLATOS incluye el DJ set de Lucient y T.Modet y las delicias que saldrán de las brasas -con opción de carne ecológica y vegana-, que Albert atizará durante las horas centrales del evento. La entrada costará 27€, un ticket único que incluirá DJ set y comida: ¡SOUNDIT ENTRE PLATOS quiere celebrar la música en la mesa, una de las tradiciones más longevas y arraigadas de la cultura mediterránea!

El responsable de cada grupo de asistentes deberá hacer la reserva de la mesa, a través de la que también se confirmará qué turno se prefiere para comer: 13:30h, 14:00h, 14:30h, 15:00h ó 15:30h, aunque el acceso al recinto es posible a cualquier hora a partir de las 12:00h. Es imprescindible respetar la reserva para garantizar las medidas de seguridad y evitar las colas.
Sobre Albert Ventura
El nombre de Albert Ventura no es nuevo en el campo de la restauración barcelonesa. Hace una década ganó el premio al mejor chef joven de Cataluña, concurso en el que también estaban presentes nombres como Jordi Cruz, Albert Adrià o Rafa Peña. Su cocina de autor con un toque gamberro se ha convertido en un referente de la ciudad a través de los dos restaurantes que regenta: el Coure y el más reciente Grill Room Bar Thonet. En su curriculum encontramos hazañas como haber pasado por los fogones de El Celler de Can Roca o el Abrevadero de Jordi Vilà. Además, fue el encargado de las cocinas de los archipremiado Michelín Jean Luc Figueras y Neichel.


 
Cuándo: Domingo 11 de abril de 12:00 a 19:00h

Dónde: Plaça de la Monumental, Gran Via de les Corts Catalanes, 749, 08013 Barcelona

Entradas: 27€ por persona > https://entradas.codetickets.com/entradas/soundit

Web: https://www.soundit.es/
SOUNDIT ENTRE PLATOS -11 de abril-: Lucient b2b T.Modet

Teresa Carles, icono de la cocina vegetariana, celebra el décimo aniversario del restaurante que lleva su nombre en el mes de la mujer

  • Desde su inauguración, en marzo de 2011, el restaurante Teresa Carles ha recibido más de 1 millón de comensales con Teresa Carles Borrás como Chef in Charge.
  • Referente en la cocina ovolácteo-vegetariana nacional y extranjera, Teresa Carles Borrás no para de innovar en la alimentación sana y sostenible.
  • La leridana es un ejemplo de emprendimiento y dedicación, además de autora de “Recetas y Principios de la cocina vegetariana”, cuenta con una dilatada experiencia en la constitución de otros restaurantes.
  • Para celebrarlo, compartimos dos de sus recetas más exitosas La tarta de zanahoria y berenjenas teriyaki

El lunes, 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer. Y precisamente es en marzo de 2011  cuando abrió sus puertas el Restaurante Teresa Carles en Barcelona. Un restaurante ovolácteo-vegetariano que quería demostrar que comer sano no tenía por qué ser aburrido y que su cocina tenía algo diferente que ofrecer. La protagonista de esta historia, que da nombre al establecimiento, se ha convertido en icono vegetariano y este año celebra el décimo Aniversario de su primer restaurante en la Ciudad Condal, el primero de su nueva etapa como Chef in Charge, después de sus más de 30 años en las cocinas del restaurante Paradís de Lleida. Desde su inauguración, el restaurante ha recibido más de 1 millón de comensales nacionales y extranjeros para degustar sus originales y sabrosas recetas, pues ya se ha convertido en icono y referencia de la ciudad. Entre sus platos vegetarianos destacan:

  • Rollitos de berenjena rellenos de champiñones, requesón plant-based y tomate seco
  • Corazones de alcachofa con boletus, cebolla caramelizada y mozzarella plant-based
  • Cheesecake “a la catalana”: tarta de queso estilo cheesecake con “mató” (requesón), nueces caramelizadas y miel  

Teresa Carles Borrás es un ejemplo de mujer emprendedora gracias a los 40 años de know how en comida vegetariana. En su libro “Recetas y Principios de la cocina vegetariana”, con más de 100 recetas, encontramos dos joyas de su cocina: Su tarta de zanahoria con crema de coco y salsa de naranjas y su tofu y berenjenas teriyaki con espinacas salteadas y shitake

Sobre Teresa

Fue en la década de los setenta, en 1979 cuando Teresa Carles abrió el Paradís. Así es como se llamaba el restaurante que Ramón Barri y Teresa abrieron en Lleida hace 40 años en el momento en el que las cadenas de comida rápida aterrizaban en España. Valientes y pioneros en una ciudad donde la población vegetariana no llegaba a 20 personas, el Paradís fue el primer restaurante vegetariano de Lleida y uno de los primeros de España. Las ganas de innovar les ha llevado por Europa y EEUU analizando las variantes de la comida vegetariana con el objetivo de utilizar los mejores productos de las tierras de su familia en Algerri (Lleida), para crear recetas tan sabrosas como las de sus abuelas pero todavía más sanas, naturales y actualizadas.

Teresa, a su vez, cuenta con dilatada experiencia en el asesoramiento y consultoría en la constitución de otros restaurantes saludables en España. (Mandioca Tapioca en Mataró, Mandioca Tapioca en Tarragona, Baobab en Zaragoza, Amaranta en Girona y Teresa Carles Lleida).

“Nadando a contracorriente, apostamos por la salud y el proyecto fue evolucionando en forma y tamaño hasta convertirse en un negocio familiar que emplea a más de 250 personas y que gestiona ocho restaurantes bajo el grupo Teresa Carles Healthy Foods. Llevamos en crecimiento constante desde 1979 gracias a una visión innovadora, tanto en el concepto “healthy” del que somos pioneros, siendo Flax & Kale el primer restaurante en autodenominarse “flexitariano”, como en tecnología y crecimiento empresarial. Somos la primera cadena de restauración nacional con certificación B Corp y con el sello de PYME Innovadora” reconocer orgullosa Teresa.  

Puedes visitarles en:

Teresa Carles

Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona

933 171 829 

L a D 12:00 a 16h y de 19:00 a 21:30 (ahora, debido a las restricciones, el horario es de 13:00h a 16:30h)

http://www.teresacarles.com/tc/

Teresa Carles

Plaça Ricard Vinyes, 5, 25006 Lleida

973272795

L a D 12:00 a 16h y de 19:00 a 21:30 (ahora, debido a las restricciones, el horario es de 13:00h a 16:30h)

http://www.teresacarles.com/tc/

Flax & Kale Goods

La última aventura empresarial del grupo ha sido sacar los platos y productos de sus 8 restaurantes (6 ubicados en Barcelona, 1 en Madrid y 1 en Lleida) para llevarlos a los lineales de los supermercados bajo el nombre de Flax & Kale Goods. Fantásticas propuestas flexitarianas y plant-based con las que disfrutar de su “homemade” realizadas y supervisadas por Teresa  en su obrador, pudiendo controlar así la calidad de todos los procesos para garantizar que son los más saludables y sostenibles. La planta de producción, cuyo corazón está compuesto por el departamento de I+D+i  y el centro logístico, está ubicado en una parcela de 20.000 m² junto a las cocinas centrales en Bell-lloc d’Urgell (Lleida) y cuenta también con un invernadero propio. Un mundo sin fritos, sin grasas animales y sin aditivos artificiales: kombuchas, zumos cold-pressed, smoothies, plant-based drinks, healthy snacks y  platos preparados. Se pueden encontrar en la plataforma de e-commerce de Flax & Kale (https://www.flaxandkale.com), que realiza envíos a toda la península. Y a través de sus distribuidores Bonpreu Esclat, Cal Fruitós, Ametller Origen, Obbio, Llobet-Arpellot, Naturitas y en el Club del Gourmet de El Corte Inglés de Goya. Muy pronto se encontrarán en más puntos de venta a nivel nacional.

Sobre Teresa Carles Healthy Foods 

Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa, sana y sostenible. Teresa Carles Healthy Foods cuenta hoy con más de 250 profesionales, 8 restaurantes y un obrador de más de 6.500m², además de un equipo propio de I+D+i que se mueve por la pasión y el deseo de ver su sueño cumplido: servirse de la alimentación saludable como motor de cambio para mejorar la vida de las personas y lograr un mundo más sano, más feliz y más sostenible. Todos estos esfuerzos y perspectiva responsable les han convertido en la primera empresa de hostelería y alimentación española en conseguir el certificado internacional B Corp. Además, a través de su marca Flax & Kale también distribuyen platos preparados flexitarianos y plant-based, zumos cold-pressed, kombuchas, snacks deshidratados y granolas, entre otros productos innovadores de la categoría healthy, tanto a través de su recién estrenado e-commerce, como en los principales distribuidores españoles.