Paradiso ha aconseguit ser anomenat com a millor Cocktail Bar aquest any, mentre que Monk ha rebut un reconeixement al millor equip professional Gabriele Armani, de Paradiso ha guanyat la competició a millor bartender del país i competirà a la competició global Per la seva banda, Davide Norcini, de Dr. Stravinsky, ha quedat en 3ª posició  Barcelona, juny de 2025. – Grup Confiteria, el grup de restauració reconegut per la seva aposta per locals de restauració històrics, dinamitzar el món de la cocteleria i conservar i impulsar la memòria culinària de Barcelona, ha acumulat fins a 4 reconeixements a la World Class Competition 2025, organitzada per DIAGEO. El primer d’aquests reconeixements l’ha rebut un dels emblemes de Grup Confiteria, la cocteleria Paradiso, que ha estat reconegut enguany com a “”. Aquest nou reconeixement pel bar impulsat per Grup Confiteria i Giacomo Giannotti, es un més dels molts que ja ha rebut, com per exemple, el de millor bar del món als 50 Best Wolrd Bars de 2022. D’altra banda, un altre triomfador de la nit i que pertany a la família de Grup Confiteria es Monk. En aquest cas, l’speakeasy ha resultat galardonat com a “Cocktail Bar amb millor equip Tal i com comenta Lito Bladovinos, fundador de Grup Confiteria, “la nostra aposta per la cocteleria és ferma. Des de fa molt temps estem treballant per dinamitzar el sector, potenciar-lo i convertir-lo en un actiu per la ciutat. Cada reconeixement ens produeix una satisfacció brutal i ens anima a seguir fent pinya amb els nostres amics coctelers”. Baldovinos afegia que “Mai podrem agrair prou el recolzament i la confiança de la nostra clientela a tots els nostres establiments i l’enorme treball que fa diàriament tots els equips per servir els millors còctels i procurar les millors experiències als clients”. A més dels dos locals prèviament esmentats, Gabriele Armani, bartender de Paradiso ha guanyat la competició per ser, enguany, el “Millor bartender d’Espanya”. L’any passat Armani ja va arribar a la final però no va poder fer-se amb la victòria final. Enguany, el jurat ha reconegut la seva ”tècnica depurada així com una creativitat arriscada” li han servit per escalar fins la primera posició.  Giacomo Giannotti, líder de Paradiso ha comentat que “Sabem quant d’esforç has fet per aconseguir aquest premi i desitgem que el gaudeixis perquè és molt especial. Ara, a preparar-te a tope per a la gran final”. Precisament i gràcies al seu triomf a Espanya, Armani competirà pel títol mundial el proper setembre a Toronto. Per últim, un altre dels grans talents coctelers amb els que compta Grup Confiteria, Davide Norcini de Dr. Stravisnky, va quedar en tercera posició a la competició de millor bartender de l’any. Tots aquest reconeixements son una prova més de l’esforç diari que fa Grup Confiteria per situar la cocteleria local a l’elit de la cocteleria mundial. Sobre Grup Confiteria Grup Confiteria és l’equip gastronòmic que neix el 2014 amb l’objectiu de rescatar establiments emblemàtics de Barcelona i preservar el patrimoni de la ciutat a través de conceptes culinaris. Fundat per Enric Rebordosa i Manuel Baldovinos, el grup ha adquirit i reformat fins a 25 restaurants i cocteleries històriques entre els que es troben La Confiteria, Cafè del Centre, El Maravillas, Ultramarinos Marín i la Bodega Molina, entre molts altres. Amb aproximadament 300 empleats i estbaliments a diferents ciutats del món, Grup Confiteria s’ha posicionat com un referent al sector gràcies a la seva original proposta. Entre els projectes de Grup Confiteria també destaca Paradiso, reconeguda com la millor cocteleria del món pels premis “The World’s 50 Best Bars”. www.grupconfiteria.com @grupconfiteria | |
GRUP CONFITERIA acumula premis a la World Class Competition 2025
