| El queso es un ingrediente imprescindible que le da un toque inigualable a muchos platos. El tipo de queso a elegir puede ser fundamental y eterminante para conseguir un plato lleno de sabor y que no deje indiferente a ningún paladar. El queso Roncari Blue de TGT es, sin duda, un queso azul que puede marcar la gran diferencia y que puede ser utilizado en una gran variedad de recetas. Desde unas deliciosas gildas de endivias con mayonesas para abrir bocado, hasta unas sabrosas patatas rellenas de espinacas y Roncari Blue, este queso se adapta perfectamente a cualquier receta. Si prefieres algo más contundente, la hamburguesa con salsa de queso y Roncari Blue es otro ejemplo perfecto de como este queso azul transforma los platos, elevando su sabor y haciendo que cada bocado sea único. Incluir el queso Roncari Blue de TGT en tus recetas es una forma de asegurarse el éxito. Un queso rápidamente identificable por todos que llena de sabor cualquier receta y que puede ser aplicado de multitud de formas. Que repitan plato está asegurado, basta con seguir estos pasos: Gildas de endivias y mayonesa de Roncari Blue  Si buscas una receta fácil y llena de sabor, una excelente opción es preparar las gildas de endivias y mayonesa de Roncari Blue de TGT. Un plato sencillo que se puede disfrutar en tan solo 5 pasos, pero que no dejará a nadie indiferente. Ingredientes – 1 endivia grande – 1 cebolleta fresca picada fina – 1 cucharada del aceite de las anchoas – 50 gramos de queso Roncari Blue de TGT – 1 puñado de rúcula – 12 lomos de anchoas de Santoña- 12 olvias Gordal deshuesadas – 200 gramos de mayonesa – 50 gramos de nata para cocinas Lacreme de TGT Elaboración 1. Prepara la mayonesa de Roncari Blue. Comienza juntando la nata para cocinar La Creme y el queso azul Roncari Blue de TGT en un bol. Después de taparlo con papel film, caliéntalo en el microondas durante 30 segundos. Después, déjalo atemperar en la nevera, mézclalo con la mayonesa y vuelve a meterlo en la nevera. 2. A continuación, el relleno. Mezcla el queso fresco, la rúcula picada y la cebolleta con una cuchara de aceite de las anchoas y salpimenta. 3. Es el turno de las endivias. El siguiente paso es escaldar las hojas de envidia hasta que el tallo sea flexible y se pueda enrollar. Después, pásalas por un bol con agua y hielo. Una vez frías, estíralas entre papeles de cocina. 4. Preparar los rollitos. Es el momento de poner un poco de relleno en cada extremo de la hoja de envidia y enrollar hasta hacer un rollito. Puedes aplanar los extremos para que tengan una forma más bonita. 5. Montar la “Gilda” . Inserta en una brocheta el rollito de envidia, después la anchoa y, por último, la oliva. Repite esta acción según el número de brochetas que quieras elaborar. Acompaña las Gildas con un bol de mayonesa de Roncari Blue y una cucharita para que puedas servir a tu gusto. Patatas rellenas de espinacas y Roncari Blue  El plato ideal para los amantes de las patatas, sorprendente y descubre un sabor único en un sencillo plato con queso y patatas que elevarán tu experiencia gastronómica gracias a otro nivel al queso Roncari Blue de TGT. La fusión perfecta en un plato que seguro querrás repetir. Ingredientes – 8 patatas de Monalisa medianas – 125 gramos de Roncari Blue Oveja de TGT – 1 huevo duro picado – 2 pimientos verdades picados – 600 gramos de espinadas frescas (2 bolsas) – 50 gramos de almendra molida – 4 cebollas tiernas picadas – 90 ml de aceite de oliva virgen extra – 30 gramos de pasas – Sal – 250 gramos de salsa Bechamel Elaboración 1. Prepara las espinacas y las patatas. Comienza lavando las hojas de espinadas y las patatas con agua fría. Después, pon agua fría salada y ponlas a hervir. 2. Sigue con el relleno. Rehoga el pimiento verde y la cebolla picados con el aceite y la mantequilla y remueve. A continuación, incorpora el vermut y cocina hasta que el alcohol se evapore. Luego añade las pasas y las espinadas e incorpora el Roncari Blue. Remueve y retira. 3. Rellenar las patatas. Una vez estén cocidas las patatas, hay que dejarlas enfriar. Hay que pelarlas y partirlas por la mitad a lo largo. Después, vacía la pulpa interior de la parte amplia, sin romperla. Añade la pulpa de patata junto al huevo picado y la almendra molida a la mezcla que previamente has elaborado. Es el momento de rellenar las patatas con la mezcla y ponerlas en una vendeja de horno con papel sulfurizado. 4. Añadir la salsa. Utiliza un batidor para mezclar la bechamel con la yema de huevo. Con la salsa ya lista, procura esparcirla por encima de las patatas de manera uniforme y al gusto. 5. Gratinar y servir Coloca las patatas en el horno y se gratinan al gusto. Una vez listas, servir calientes. Hamburguesa con salsa de queso Roncari Blue  ¿Disfrutas comiendo una sabrosa hamburguesa? Si eres amante de este plato, debes probar la hamburguesa con Roncari Blue. Un plato para chuparse los dedos, que es muy sencillo de preparar. Ingredientes para 4 hamburguesas – 700 gramos de carne picada – 140 gramos de queso Roncari Blue de TGT (100 gramos para la salsa) – 150 ml de nata para cocinar – 4 panes de hambuarguesa brioche – 1 huevo – 1 tomate – 1 lechuga – 1 cebolla morada – Una cucharadita de mostaza en polvo – Una cucharadita de comino en polvo – Una cucharadita de ajo en polvo – Una piza de pimienta Elaboración 1. Prepara la carne. Mezcla la carne picada con el huevo y las especias. Aquí es importante no pasarse con las especias. A continuación, deja reposar la carne en la nevera durante al menos 2 horas. Pasado este tiempo, hay que darle forma a la masa y hacer que quede bien compacta. El siguiente paso es cocinar cada una de las hamburguesas en la plancha o en una sartén al punto deseado. 2. Elabora la salsa de queso. Añade la nata para cocinar en un cazo a fuego medio-alto. Cuando esté a punto de hervir, añade el queso Roncari Blue de TGT desmigado y deja que se funda. Remueve para que todo se integre bien. 3. Monta la hamburguesa. Coloca la lechuga (cortada y lavada) sobre el pan. Coloca también las rodajas de tomate, la cebolla, la carne y la cantidad de salsa de queso Roncari Blue de TGT que se desee. También se puede echar más queso desmigado para subir el plato a otro nivel. Cierra la hamburguesa con el pan y listo para disfrutar. Sobre Quesos TGT Fundado en 1963 por Teodoro García Trabadelo, el Grupo TGT es referente dentro del mundo de la producción y la distribución de queso a nivel nacional. El compromiso de ofrecer la más amplia gama de los mejores quesos se mantiene una generación más tarde, para que el consumidor pueda elegir, experimentar y disfrutar cada día de los mejores quesos y productos lácteos. TGT es una empresa familiar, con crecimiento a nivel global, pero manteniéndose fiel a sus raíces y a su historia. Fabrica, vende y distribuye los mejores quesos europeos. TGT es la empresa quesera española líder y actor clave en la industria láctea. Actualmente cuenta con 19 delegaciones por toda España y 12 fábricas propias, 2 integradas y un centro de trasformado. La empresa se muestra orgullosa por fabricar la más amplia gama de D.O.P. en España, incluyendo: Manchego, Roncal, Idiazábal, queso fresco de Murcia, Tetilla, Arzúa Ulloa, Cabrales y Mahón. Visita su web: https://www.grupotgt.com/es/ | |
Recetas con Roncari Blue, un queso azul que da un toque diferentea tus platos
