Dilluns 16 de juny se celebra la segona edició de la jornada per als professionals del sector La catorzena edició de la fira Temps de Vi es va presentar ahir en la tradicional trobada a l’Espai Far de Vilanova i la Geltrú. Enguany, la fira se celebrarà de dijous 12 a diumenge 15 de juny, mantenint el calendari que es va estrenar l’any passat i que va ser tot un èxit per als organitzadors. Així, la mostra obrirà només en horari de tarda/vespre (de 18:00 h a 23:00 h) de dijous a dissabte, mentre que el diumenge obrirà portes d’11:00 h a 15:00 h. El que no canvia és la ubicació que, com cada any, serà la Rambla Principal de Vilanova i la Geltrú. Una altra de les novetats de l’any passat va ser la celebració d’una jornada professional el dilluns posterior a la fira. Els organitzadors mantenen també aquesta cita, que serà dilluns 16 de juny, de 17:00 h a 20:00 h al Museu Romàntic Can Papiol, en format showroom per als professionals de l’hostaleria i la restauració.  Els tastos de Temps de Vi 2025 Un any més, la fira Temps de Vi arriba carregada de tastos i activitats lligades amb la cultura, el vi i la gastronomia, des dels tradicionals tastos en vaixell fins als concerts a peu de rambla, tots dos segells distintius de la fira. L’agenda de tastos comença aquesta mateixa tarda, a les 19:30 h, amb un tast de vins de Torelló a la botiga 12 D.O.’s de Vilanova. Demà dijous dia 5, l’activitat es trasllada fins a l’Àtic Secret (20:30 h), on es podran degustar els vins del celler Pinord i maridar-los amb la cuina japonesa de Ooh Bento. Divendres 6, a la mateixa hora, nova oportunitat, en aquest cas un maridatge mà a mà amb Jordi Cusó, de Mas del Vidre, i Nacho Vicente, de Single Vineyards Collectors, que guiaran el tast de vins i l’acompanyaran amb les propostes de cuina japonesa del restaurant. Un cop estrenada la setmana de la fira, la botiga 12 D.O.’s tornarà a ser l’escenari d’un altre tast guiat, en aquest cas un tast temàtic del Massís de Garraf amb els vins varietals de Torre del Veguer. Serà dimecres 11 a les 19:30 h. Divendres 13 (20:30 h) continuen els tastos a l’Àtic Secret, amb una acurada selecció de vins de cellers que participen en la fira, amb especial atenció a vins amb criances especials. En aquest cas, la proposta gastronòmica anirà a càrrec del restaurant L’Hac Gastronòmic El Teatre Principal de Vilanova serà un altre dels escenaris per als tastos d’aquesta edició. Així, dissabte a les 18:00 h hi haurà un tast d’escumosos de llarga criança, i a les 20:00 h un tast de vins de la DO Catalunya, maridats amb productes gurmet. A aquests tastos se sumen també els tastos en vaixell, que enguany organitzen cellers com ara Pinord, Aymar Wines, Ramon Canals, Sonar Wines, Canals & Munné o Quinta de Mil entre altres. L’agenda es completarà amb una àmplia proposta gastronòmica, concerts, i un espai infantil amb jocs i tallers per entretenir als més petits. Sobre Temps de Vi Temps de Vi és una fira que va néixer amb l’objectiu de promoure els vins elaborats a Catalunya, per ajudar a difondre la cultura del vi i del cava, així com el patrimoni de Vilanova i la Geltrú. La fira s’ha celebrat històricament al centre neuràlgic de la ciutat, la Rambla Principal, amb representació d’una quarantena de cellers de diferents denominacions d’origen catalanes. A més dels estands vinícoles, la fira compta també amb espais gastronòmics, actuacions musicals i altres representacions artístiques. La ubicació marinera del municipi és el reclam fonamental de Temps de Vi, que ofereix entre les seves múltiples activitats la possibilitat de fer tastos en alta mar, el tret diferencial d’una fira que enguany arriba a la seva catorzena edició. | |
TEMPS DE VI celebra la seva catorzena edició del 12 al 15 de juny
