Ready To reunirá el 26 de octubre a una treintena de expositores, con showcookings, catas, demostraciones y la primera edición de los Premios Ready To El próximo 26 de octubre, el Hyatt Regency Barcelona Tower acogerá Ready To, el primer encuentro profesional de España especializado exclusivamente en soluciones gastronómicas *ready to serve* para el canal HORECA. El evento, único por sus características en Europa, reunirá durante una jornada de ocho horas a una treintena de empresas expositoras, además de ofrecer showcookings, demostraciones, catas y la primera edición de los Premios Ready To. El objetivo de esta nueva cita profesional es acercar a los profesionales las últimas tendencias y novedades de un sector cada vez más presente en la restauración de nuestro país. El mercado de los platos preparados atraviesa uno de los momentos más decisivos de su historia. El aumento de la demanda de soluciones eficientes, la necesidad de optimizar recursos y la evolución de los hábitos de consumo han convertido los productos de cuarta y quinta gama en un elemento estratégico para la restauración profesional. En este contexto nace Ready To, una iniciativa concebida para convertirse en el gran punto de encuentro del sector. Fabricantes y distribuidores, chefs, responsables de compras y profesionales de la hostelería podrán descubrir las últimas innovaciones del mercado, compartir conocimiento, generar nuevas oportunidades de negocio y conocer las tendencias que marcarán el futuro de la gastronomía preparada. Ready To se estrena con la voluntad de convertirse en mucho más que un encuentro comercial. Según su director, Albert Labastida, “queremos que sea un evento diferente, que sea una experiencia absolutamente novedosa tanto para el visitante como para el expositor”. Para ello, la jornada combinará una zona expositiva de más de 1.000 metros cuadrados con un amplio programa de actividades experienciales. La Barra Gastronómica: demostraciones y degustaciones en directo Una de las propuestas más destacadas será la Barra Gastronómica, un espacio diseñado para favorecer la proximidad y la interacción entre ponentes y asistentes. Con un aforo limitado a 24 plazas, la zona acogerá demostraciones culinarias, degustaciones guiadas, presentaciones de producto y ponencias. Los asistentes podrán descubrir, degustar y conocer de primera mano las posibilidades de los productos *ready to serve* y sus aplicaciones en la restauración profesional. Primera edición de los Premios Ready To Otro de los grandes atractivos del certamen será la primera edición de los Premios Ready To, unos galardones creados para distinguir a las empresas, productos e iniciativas más innovadoras vinculadas a la cuarta y quinta gama. El objetivo es poner en valor aquellas propuestas que contribuyen a impulsar una restauración más eficiente, competitiva, sostenible y adaptada a los nuevos retos del mercado. Los premios aspiran así a convertirse en un nuevo referente de excelencia dentro del sector. Los galardonados serán seleccionados por un comité de expertos y por los propios visitantes, que podrán votar las candidaturas presentadas por los expositores al inicio de la jornada. En ambos casos, se valorarán aspectos como la calidad gastronómica, la innovación, la presentación, el potencial de aplicación en restauración y las facilidades de regeneración. Los Premios Ready To ofrecerán, además, una experiencia participativa para los visitantes y una oportunidad de visibilidad y reconocimiento para las empresas expositoras. Un nuevo punto de encuentro para el canal HORECA Ready To está dirigido exclusivamente a profesionales del canal HORECA y de la distribución alimentaria. En una sola jornada, los asistentes podrán acceder a una visión completa de las últimas innovaciones del mercado y establecer nuevos contactos comerciales. Con este nuevo formato, Ready To aspira a consolidarse como la cita anual de referencia para un sector cada vez más estratégico dentro de la restauración profesional. El encuentro ofrecerá un espacio especializado en el que innovación, conocimiento y negocio se darán la mano. Más información: readyto.events | |