En mayo de 2026, Tapas24 marca su 20 aniversario como uno de los principales exponentes de las tapas tradicionales reinterpretadas con el toque único de un chef de renombre. Fundado por Carles Abellan en 2006, este establecimiento ubicado en pleno corazón de Barcelona ha servido a más de dos millones de comensales desde su apertura y se ha consolidado como un símbolo del buen comer y la innovación culinaria. Para esta celebración, el restaurante planifica una serie de actividades a lo largo del año, diseñadas para posicionar al cliente en el centro de la experiencia. Desde sus icónicas tapas hasta innovadoras propuestas culinarias, todo será parte de un programa especial que incluirá testimonios personales compartidos a través de redes sociales, sorteos exclusivos y experiencias únicas en colaboración con figuras destacadas del sector gastronómico. Reconocido como el mejor bar de tapas de Barcelona en 2025 por el programa *Joc de Cartes*, Tapas24 busca involucrar tanto a clientes habituales como a personalidades influyentes en esta celebración. Participarán destacados chefs como Ferran y Albert Adrià, José Andrés, Nandu Jubany, los hermanos Roca, Ricard Camarena y Carles Gaig, entre otros. También se sumarán fans del lugar, como Carlos Latre y José Corbacho. El equipo del restaurante compartirá momentos únicos con todos ellos a través de entrevistas y videos inéditos que se publicarán en Instagram durante todo el año. Entre las actividades programadas destaca un espacio especial dentro del restaurante para que los clientes puedan expresar sus recuerdos, dejar mensajes o realizar videos de felicitación. Además, quienes participen tendrán la oportunidad de entrar en sorteos para ganar cenas gratuitas y un *showcooking* con el propio Carles Abellan. Las entradas en redes sociales etiquetadas con @tapas24barcelona serán parte integral de la celebración. El menú también será protagonista de esta celebración: clásicas creaciones como el bikini trufado, la ensaladilla rusa, el tartar de tomate y las croquetas de pollo rustido – platos que han conquistado – convivirán con nuevas incorporaciones en ediciones limitadas. Tapas legendarias como el McFoie o las alitas de pollo «sin trabajo» también harán su retorno el menú durante 2026, permitiendo disfrutar del viaje culinario que Tapas24 ha ofrecido a lo largo de dos décadas. Desde su fundación, el objetivo del restaurante ha sido claro: rendir homenaje a los bares y la cultura gastronómica de Barcelona y España, combinando tradición con excelencia en el producto y una relación calidad-precio excepcional. Este enfoque auténtico e innovador ha sido parte del éxito duradero de Tapas24, abriendo camino incluso para otros locales que adoptaron este modelo. Cabe destacar que uno de sus mayores hitos – la creación del primer bikini trufado de Barcelona – tiene raíces en la icónica cocina delBulli donde Carles Abellan perfeccionó su arte. Este bocado distintivo es hoy uno de los emblemas culinarios del establecimiento y continúa siendo reconocido como el «Mejor bikini de Catalunya». Con esta serie de eventos y actividades, Tapas24 celebra no solo su trayectoria, sino también a las personas que han sido parte indispensable de su éxito: los clientes, trabajadores – cariñosamente llamados Tapanianos – y colaboradores que han construido esta historia compartida. En palabras de Abellan: «Nos encantan los bares, nos inspiran. Lo que hacemos no es alta cocina; es cocina tradicional con matices, basada en el respeto absoluto al producto.» | |