| En pleno corazón del Mercado del Ninot, Tierra Brava rinde homenaje a la gastronomía catalana con un menú de calçotada que incluye calçots con salsa romesco, pan con tomate y un variado asado de cnes a la brasa. Con la llegada del invierno, Tierra Brava, el restaurante insignia de Somos Esencia, pone en marcha su menú especial de calçotada. Esta propuesta gastronómica invita a saborear la riqueza del producto de temporada combinada con el placer de la cocina a la brasa, en un entorno auténtico y acogedor. Durante todos los fines de semana de febrero, el menú estará disponible por un precio de 40 €, perfecto para quienes buscan disfrutar de las tradiciones culinarias catalanas.  La experiencia del menú de calçotada El menú está diseñado para ofrecer una experiencia única con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Incluye 10 calçots de Valls servidos al más puro estilo tradicional, acompañados de una salsa romesco y pan con tomate. Completa esta propuesta un mix de carnes a la brasa: butifarra, costilla de cordero, panceta, junto a verduras asadas como alcachofas y patatas. La ración está pensada para dos personas, ideal para compartir.Además, el menú incluye postre y bebida para una experiencia completa. Disponible exclusivamente los fines de semana de febrero, este menú se posiciona como una cita imprescindible para los amantes de la auténtica comida catalana en la ciudad. Con esta iniciativa estacional, Tierra Brava refuerza su compromiso con los productos locales y las tradiciones culinarias, ofreciendo mucho más que una comida: una inmersión en las raíces y sabores del territorio catalán, todo ello en un marco tan emblemático como el Mercado del Ninot. | |