Esta Navidad, SLS Barcelona invita a celebrar los momentos especiales en torno a la gastronomía, los encuentros y la música. Desde propuestas culinarias pensadas para disfrutar en compañía hasta una Nochevieja que combina una cena excepcional con una gran fiesta, el hotel propone vivir las fiestas con su inconfundible mezcla de sofisticación, creatividad y energía. Nochevieja en SLS Barcelona: gastronomía, música y celebración Despedir el año merece una ocasión extraordinaria. En SLS Barcelona, la última noche del calendario comienza en Lora, con una cena diseñada para convertir cada plato en parte de una experiencia memorable, y continúa en el Ballroom, donde la música y el ambiente festivo toman el protagonismo para dar la bienvenida al nuevo año.  El menú especial de Nochevieja reúne ingredientes selectos, elaboraciones creativas y sabores que celebran lo mejor de la temporada. La propuesta comienza con una selección de aperitivos, entre ellos ostra Fine de Claire con toro de atún Balfegó y caviar Beluga, crema de boletus con foie y trufa Melanosporum, y croqueta de carabinero con tartar y mayonesa cítrica. La experiencia gastronómica continúa con ensalada fría de bogavante nacional, ravioli de manitas de cerdo y trompetas de la muerte, salmonete soasado y costilla de ternera cocinada a baja temperatura con tupinambur y trufa. Para el final, una combinación de cítricos, cava rosado y chocolate, junto con las creaciones dulces del pastelero Abel Cañas, pone el broche de oro a la velada. La cena tiene un precio de 210 € por persona, con bodega incluida y dos tickets de consumición en Lora hasta las 2:00 h. Al llegar la medianoche, las tradicionales uvas de la suerte y el cava dan paso a una nueva etapa. La celebración continúa en el Ballroom con Manteca al frente de una fiesta en la que la música, el glamour y la energía invitan a bailar hasta bien entrada la noche. Navidad en Lora: sabores para disfrutar juntos Durante las fiestas, Lora se convierte en el escenario perfecto para reunirse alrededor de la mesa y celebrar con familiares y amigos. Los días 24, 25 y 26 de diciembre, el restaurante presenta una selección especial de propuestas que rinden homenaje a la tradición navideña con una mirada contemporánea y un marcado acento mediterráneo.  Entre los platos destacados se encuentran la escudella con galets rellenos de carne, un imprescindible de la cocina navideña catalana; el canelón de gamba roja del Mediterráneo con bechamel de marisco, hinojo y crumble de parmesano; y la ballotine de pularda asada, rellena de dátiles, manzana, ciruelas y piñones. Para terminar, el panettone con salsa de turrón recupera uno de los sabores más emblemáticos de estas fechas y convierte el último bocado en otro motivo para celebrar. Un escenario único para momentos extraordinarios Situado en el paseo marítimo de Port Fòrum, SLS Barcelona combina el espíritu de un resort mediterráneo con la vitalidad de la ciudad. Su propuesta de hospitalidad, gastronomía y entretenimiento crea el marco ideal para disfrutar de las fiestas de una forma diferente, donde cada encuentro se transforma en una ocasión especial. Esta Navidad, la invitación es sencilla: compartir la mesa, brindar por lo vivido y dar la bienvenida al nuevo año con toda la energía de SLS Barcelona. Descubre los menús de Navidad y Nochevieja y prepara tu próxima celebración. Más información en SLS Barcelona. |
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Una Navidad para compartir y una Nochevieja para recordar en SLS Barcelona
