La ruta gastronómica el QuintoTapa Pota Blava y Carxofa Prat , vuelve con su 18ª edición del 27 de noviembre al 14 de diciembre. Con nuevas fechas,y novedades. Organizado por la Asociación de Gastronomía y Turismo (AGT) y Cervezas San Miguel, el QuintoTapa se ha consolidado como una de las rutas de tapas en un referente para la promoción de productos locales y la restauración de proximidad.  Un Año Especial para Nuestra Gastronomía Este 2025 es un año significativo, ya que Cataluña es Regió Mundial de la Gastronomia. Esto convierte cada acción vinculada al producto de proximidad en una oportunidad para resaltar el patrimonio alimentario. La ruta gastronómica promueve una cocina arraigada en el territorio, defiende la agricultura local y celebra la biodiversidad. Este año, además, coincide con el inicio de la temporada de la Carxofa Prat y la Fira Avícola del Prat. Uniendo Pota Blava y Carxofa Prat El Pollastre y Capó Raça Prat, un producto con Indicació Geogràfica Protegida (IGP) y símbolo del Prat, será el gran protagonista de esta temporada gastronómica. Participarán 23 bares y restaurantes , ofreciendo tapas creativas elaboradas con Pota Blava, Carxofa Prat y productos del Parc Agrari del Baix Llobregat. Las tapas tendrán un precio de 4,5€ para las elaboraciones con Pota Blava o Carxofa Prat, y 4€ para las tapas de la casa, todas acompañadas de un Quinto Magna. El objetivo sigue siendo el mismo que hace 18 años: dinamizar la restauración local, fomentar la sostenibilidad y celebrar una forma de entender la cocina con sentido. Además, el Tapaport premiará las mejores tapas y camareros de la ruta. Apoyo del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat Gracias a la colaboración del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat www.elpotablava.com y el apoyo del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació , se seguirá apoyando directamente al sector de la restauración, abaratando parte del costo del producto y reforzando la visibilidad de la Pota Blava como un producto de calidad e identidad. Participantes de la Edición 2025 Los siguientes bares y restaurantes participarán en esta edición: – 9 Cèntric – Aquelarre – Casa Anita – Delta Restaurant – Dolmar – El Bar de La Capsa – Gran Mercat · Best Western Plus Hotel Alfa Aeropuerto – La Bodegueta Vermuteria – La Bonita – La Central – La Granja – La Montserratina – La Nova Primavera – La Ricardeta – La Santa – Lola’s Brunch – Los Naranjos – Los Tres Toboganes – Mediterrani Bar – Mesón Cal Roger – Mesón El Cortijo – The Garage Bar – Vermuteria Marbella Para más información, visita quintotapa.cat o contacta a la AGT a través de @agtkm0.com. Organización Organizan: Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) y Cerveses San Miguel | |
18ª Edición del QuintoTapa #ElPrat: celebrando la gastronomía local del 27 de noviembre al 14 de diciembre
