| Èxit rotund del Croiss&Fest: 20.000 persones ja han adquirit entrada pel festival que coronarà el millor croissant de Barcelona aquest cap de setmana. Els visitants del festival, programat entre l’1 i el 3 de maig al Poble Espanyol, es convertiran en jurat d’un esdeveniment únic que combinarà concursos, tallers, gastronomia, música en directe i molt més. Un total de vuit obradors icònics competiran per demostrar qui domina l’art de confeccionar el millor croissant de la ciutat. La selecció d’aquesta edició inclou establiments de renom com Takashi Ochiai, Brunells o Canal, sumant-hi propostes creatives com les de Bubó Barcelona. Aquesta explosió d’alta pastisseria es complementa amb una agenda vibrant: tallers impartits per xefs reconeguts, sessions de DJs i actuacions en directe. El programa està dissenyat per a tots els públics, garantint que el festival sigui la cita imprescindible d’aquest primer cap de setmana de maig. Les entrades pel festival estan disponibles a croissand.com i a poble-espanyol.com L’emblemàtic Poble Espanyol acollirà la segona edició del Croiss&Fest aquest cap de setmana, un esdeveniment que eleva el croissant a protagonista absolut. Amb nous sabors i combinacions sorprenents, aquest festival promet ser una celebració inoblidable de la gastronomia artesanal. Des del moment del vermut fins al capvespre, passant per dinars i sopars, els visitants podran gaudir d’una experiència gastronòmica única. A més, no faltaran activitats i entreteniment: tallers amb xefs estrellats, música en directe, animades sessions de DJ, concursos interactius i una zona íntegrament dedicada als més petits. El millor croissant de Barcelona a competició Un dels moments més destacats serà la disputa pel títol del millor croissant de Barcelona. Es concediran dos prestigiosos guardons: un pel Millor Croissant escollit per un jurat d’experts, format per eminències del sector pastisser, i l’altre atorgat directament pel vot del públic assistent. Entre les creacions que competiran hi ha el Croissant de tiramisú de Bubó Barcelona, el Croissant Blanca Passió de Cruixent Barcelona i el Croissant Berry Bliss de Takashi Ochiai. També s’hi presentaran propostes originals com el Croissant Dràcula d’El Secreto de Ciscu, el Croissant de xocolata i torreznos de La Cantonada Forn & Pastisseria, el Croissant de Festuc de Brunells, el Croissant d’ametlla d’El noi del pa sense gluten i el Croissant MonkeyBread del Mervier Canal. Una experiència gastronòmica més enllà dels dolços El Croiss&Fest no només és sinònim de croissants. Els assistents tindran l’oportunitat de tastar elaboracions salades exclusives com hamburgueses, truites i bikinis fets amb pa de croissant, elevant així aquesta llaminadura a una categoria gourmet. També hi haurà un market gastronòmic amb ofertes atractives com cafès d’especialitat, matcha, te i altres opcions d’street food d’alta qualitat, incloent-hi les propostes dels reconeguts xefs Rafa Antonín (Casa Rafuel) i Gisela de Tartas Bastante Majas. El programa d’activitats s’amplia amb tallers exclusius per descobrir els secrets d’aquesta artesania pastissera. Experts com Rafuel compartiran coneixements i tècniques perquè els assistents puguin aprendre a crear l’autèntic croissant d’autor. Alhora, la música tindrà també un rol central: les aromes irresistibles dels croissants recentment sortits del forn es combinaran amb concerts en directe i les millors sessions musicals per mantenir l’ambient festiu durant tota la jornada. | |