| Tus pausas cotidianas se convierten en un viaje gastronómico al auténtico estilo italiano en pleno corazón de Barcelona, en la calle Enric Granados. El mediodía adquiere sabor italiano con el Menú Ejecutivo de Gloria Osteria, una propuesta que transforma cada comida en una experiencia incomparable. Más que un restaurante, Gloria Osteria es ese lugar donde las reuniones se vuelven elegantes, el descanso cobra significado y cada plato evoca el alma de Italia en el vibrante entorno de Barcelona.  Enero de 2026 marca un antes y un después para los almuerzos en Barcelona. Situada en la animada Enric Granados, Gloria Osteria redefine la pausa del mediodía con su exclusivo Menú Ejecutivo. Un equilibrio entre sabor, sofisticación y disfrute caracteriza esta experiencia, ideal para desconectar, celebrar reuniones con estilo o recompensarte tras una mañana intensa. Con luz natural bañando el salón, amplios ventanales que conectan con un jardín evocador y una atmósfera que combina refinamiento con calidez, cada momento se vuelve memorable. Cada plato del Menú Ejecutivo es una puerta a Italia. La experiencia comienza con aperitivos que sorprenden a los sentidos: la Millefoglie di Branzino, con sus delicadas capas de patata y tartar de lubina; el Tonno Tonnato, una sutil obra de atún con crema; y los Arancini al Tartufo, que conquistan con su aroma único. Los platos principales elevan aún más el listón: desde el intenso Tagliolino nero e bottarga hasta los Fazzoletti rellenos de ricotta y espinacas, pasando por la jugosa Tagliata di pollo y los tradicionales Pici alla Bolognese. Para concluir, la Santa Margaritha reinventa con maestría la pizza clásica, fusionando tradición con creatividad. La experiencia se redondea con un postre casero y un café cortesía de la casa: el toque final perfecto para cerrar este mediodía excepcional. Disponible de lunes a viernes, el Menú Ejecutivo en Gloria Osteria es la forma ideal de convertir tu pausa del mediodía en un acontecimiento digno de recordar. Para iniciar 2026 con estilo, Gloria Osteria introduce también nuevas propuestas de temporada que celebran los sabores más frescos y ligeros. Esta carta incluye platos elegantes pensados para cualquier momento del día, fieles a la esencia distintiva del restaurante. Entre las innovaciones más destacadas está el Carpaccio di Capesante: finas láminas de vieiras crudas sazonadas con citronette fresca, sal y pimienta, una exquisitez marina de pureza absoluta. Vuelve también el icónico Tagliolino nero e bottarga, incluido en el Menú Ejecutivo, que combina tagliolino negro hecho a base de tinta de sepia, ragú ibérico de sepia y atún fresco rematado con bottarga rallada, una opción intensa y profundamente mediterránea. Para quienes buscan alternativas vegetales llenas de carácter, la Ave Funghi Caesar es una reinterpretación moderna de la clásica ensalada César con lechuga romana a la plancha, portobellos crujientes, col lombarda, rúcula, picatostes de pan de ajo y un generoso toque de Parmigiano Reggiano. Todo esto refleja el compromiso de Gloria Osteria: ofrecer cocina italiana contemporánea basada en productos excepcionales y encontrar ese delicado equilibrio entre tradición y modernidad. Porque estrenar 2026 no solo significa disfrutar de nuevos menús ejecutivos; es vivir una forma renovada y especial de saborear el mediodía en Barcelona. Big Mamma, el grupo detrás de Gloria Osteria, se compone de un apasionado equipo de 2.500 personas que han dado vida a 30 restaurantes únicos en 7 países europeos. Desde 2018 son pioneros al recibir la certificación B-CORP gracias a su enfoque sostenible tanto en cocina como en gestión. Trabajando directamente con 170 productores cuidadosamente seleccionados, elaboran todos sus productos desde cero, incluyendo pasta fresca e irresistibles helados caseros. Su misión va más allá de servir buena comida italiana: quieren entregar autenticidad, generosidad y alegría en cada encuentro gastronómico, siempre en ubicaciones fascinantes. | |