L’Hospitalese prepara para celebrar dos aniversarios muy especiales: el centenario de la ciudad y el 50 aniversario del emblemático Bar Córdoba. Para conmemorar esta ocasión única, el local presenta oficialmente su salsa brava, una receta familiar que ha pasado de generación en generación y que, por primera vez ,estará disponible para el público en general. La salsa brava del Bar Córdoba ya puede adquirirse tanto en el propio establecimiento como a través de su página web barcordoba.com, con envíos a toda España a un precio especial de lanzamiento de solo 4,95 euros por 314 mililitros.El jueves 4 de diciembre a partir de las 18:00 horas, el Bar Córdoba, ubicado en la calle Luarca 10 (también cuentan con otro local en el CC La Farga), ofrecerá 100 kilos de patatas bravas gratuitas —una ración por persona— hasta agotar existencias. Esta iniciativa tiene como objetivo reunir a clientes, vecinos y amigos en una fiesta que conmemora la presentación oficial de una receta que ha requerido más de un año de trabajo para poder comercializarse sin perder su esencia.  La receta de la salsa brava ha sido un secreto familiar desde la apertura del bar en 1975. Solo dos miembros de cada generación conocen los ingredientes y el proceso, lo que ha mantenido viva esta tradición que comenzó con la abuela, siguió con la madre y ha llegado hasta Perico, el actual responsable del bar. Gracias a la insistencia de sus clientes, Perico ha logrado convertir este anhelo en realidad. La salsa no solo es perfecta para acompañar las tradicionales patatas bravas, sino que también se puede utilizar en carnes, estofados, mayonesas, bocadillos y cualquier plato que necesite un toque de sabor inconfundible. El Bar Córdoba es conocido como una tasca auténtica de barrio, famosa no solo por sus bravas, sino también por sus tapas andaluzas, que incluyen calamares, cazón en adobo, boquerones y unas sardinas maceradas en salsa de soja que el alcalde de la ciudad considera “el mejor sushi de L’Hospitalet”. Con un espíritu sencillo pero fiel a la calidad de sus ingredientes, el bar ha acogido a chefs de renombre como José Andrés y Ferran Adrià. Además, su participación en el Bravas Fest consolidó su reputación, siendo referenciado por Edu de Bravas Barcelona. La celebración del 4 de diciembre busca reunir a cientos de personas frente al bar, creando un ambiente festivo digno de una gran ocasión. Es una fiesta popular para rendir homenaje a medio siglo de cocina honesta y al sabor icónico que ahora también podrá disfrutarse en casa o donde prefieras. Presentación oficial de la salsa brava del Bar Córdoba + degustación gratuita de 100 kilos de patatas bravas – Cuándo: Jueves 4 de diciembre · Desde las 18:00 h hasta agotar existencias – Dónde: Bar Córdoba, calle Luarca 10, L’Hospitalet de Llobregat – Acceso: Libre, con una ración por persona | |