Del 25 de setembre al 12 d’octubre del 2025, Vilanova i la Geltrú serà l’escenari de la primera edició de Plats de la Llotja VNG, una iniciativa culinària que té com a objectiu posar en valor el patrimoni mariner, la cuina de proximitat i la col·laboració entre el sector pesquer i la restauració local. L’acció gastronòmica està organitzada per l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) amb Cerveses San Miguel, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú i el Gremi d’Hostaleria. Aquesta proposta convida residents i visitants a descobrir sabors autèntics i receptes creades especialment per a l’ocasió, mostrant un ferm compromís amb els productes del territori, la identitat local i la cuina de temporada. Plats de la Llotja VNG compta amb el cofinançament del Fons Europeu Marítim, de Pesca i d’Aqüicultura (FEMPA), recolzat per la Unió Europea, la Generalitat de Catalunya i el GALP Costa Central. Aquest suport reforça el paper de l’esdeveniment com a dinamitzador local i promotor de bones pràctiques en sostenibilitat i desenvolupament marítim. UN PROJECTE QUE UNEIX EL PRODUCTE DE LA COFRÀRIA DE PESCADORS AMB LA RESTAURACIÓ LOCAL En aquesta primera edició participaran diversos restaurants, incloent **1918 · Cuina de Mar**, **Cal Pachurri Origen Mediterrani**, **El Cafè del Mar**, **El Nàutic Vilanova by Cal Blay**, **Espai de l’Arnau**, **Espai de la Carme**, **Hotel Ceferino**, ** Gambarrada**, **La Pepa Origen Mediterrani**, **Miramar Beach Club** i **Pika Tapa**. Cada establiment oferirà un plat elaborat amb peix de la llotja a un preu que oscil·larà entre 12 i 30 euros. Els restaurants participants es comprometen a adquirir el producte directament de la Confraria de Pescadors, assegurant la traçabilitat i el valor afegit del producte local. Aquest esforç vol fomentar la sinergia entre el sector primari i el gastronòmic, reforçant l’economia local i contribuint a la sostenibilitat del sistema alimentari marí, creant un vincle que uneix la cuina, el mar, la història i el futur. UNA PADRINA DE LUXE: LA PERIODISTA TRINITAT GILBERT La periodista vilanovina Trinitat Gilbert, referent del periodisme gastronòmic a Catalunya, serà la padrina de Plats de la Llotja VNG 2025. El seu profund coneixement de la cuina catalana i la connexió emocional amb la ciutat aportaran un significat especial a aquesta edició. Amb més de trenta anys de trajectòria a mitjans com Catalunya Ràdio, TV3, RAC1 o Cadena SER, Gilbert s’ha consolidat com una veu autoritzada en l’àmbit gastronòmic, cultural i educatiu. Ha dirigit la revista Cuina als seus inicis, ha estat guionista de programes de referència i el 2024 va rebre el Premi Mos de la Generalitat de Catalunya com a millor ambaixadora de la cuina catalana. Autora del llibre Via Veneto (Planeta Gastro), combina erudició i passió per la cuina amb una sensibilitat única per explicar les històries darrere dels fogons i dels productes locals, com el peix i la gamba de la llotja vilanovina. Amb la seva presència com a padrina, Plats de la Llotja VNG 2025 reivindica la cuina marinera, la sostenibilitat del producte de proximitat i el paper fonamental de la comunicació gastronòmica per preservar el patrimoni culinari del país. VILANOVA, DESTI GASTRONÒMIC I SOSTENIBLE Plats de la Llotja VNG se suma a un conjunt d’iniciatives que consoliden Vilanova com a referent de la cuina de proximitat i de la cultura gastronòmica mediterrània. La ciutat ha sabut preservar la identitat marinera i convertir-la en un actiu present i futur. Amb el Segell Biosphere de destinació sostenible, Vilanova aposta per un turisme que cuida el territori i posa en valor la seva cultura, cuina i tradicions. Tota la informació disponible a: www.gastroagenda.com www.agtkm0.com www.vilanova.cat ORGANITZEN Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) · Cerveses San Miguel CASTELLANO  Del 25 de septiembre al 12 de octubre de 2025, Vilanova i la Geltrú será el escenario de la primera edición de Plats de La Llotja VNG , una iniciativa culinaria que tiene como objetivo poner en valor el patrimonio marinero, la cocina de proximidad y la colaboración entre el sector pesquero y la restauración local. La acción gastronómica está organizada por la Asociación de Gastronomía y Turismo (AGT) junto a Cervezas San Miguel , con la colaboración del Ayuntamiento de Vilanova i la Geltrú y el Gremi d’Hostaleria . Esta propuesta invita a residentes y visitantes a descubrir sabores auténticos y recetas creadas especialmente para la ocasión, mostrando un firme compromiso con los productos del territorio, la identidad local y la cocina de temporada. Plats de La Llotja VNG cuenta con el cofinanciamiento del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), apoyado por la Unión Europea , la Generalitat de Catalunya y el GALP Costa Central. Este respaldo refuerza el papel del evento como dinamizador local y promotor de buenas prácticas en sostenibilidad y desarrollo marítimo. UN PROYECTO QUE UNE EL PRODUCTO DE LA CONFRARIA DE PESCADORS CON LA RESTAURACIÓN LOCAL En esta primera edición participarán diversos restaurantes, incluyendo **1918 · Cuina de Mar**, **Cal Pachurri Origen Mediterrani**, **El Café del Mar**, **El Nàutic Vilanova by Cal Blay**, **Espai de l’Arnau**, **Espai de la Carme**, **Hotel Ceferino**, **L’Hac Restaurant**, **La Cucanya**, **La Gambarrada**, **La Pepa Origen Mediterrani**, **Miramar Beach Club** y **Pika Tapa**. Cada establecimiento ofrecerá un plato elaborado con pescado de la lonja, a un precio que oscilará entre 12 y 30 euros. Los restaurantes participantes se comprometen a adquirir el producto directamente de la **Confraria de Pescadors**, asegurando la trazabilidad y el valor añadido del producto local. Este esfuerzo busca fomentar la sinergia entre el sector primario y el gastronómico, reforzando la economía local y contribuyendo a la sostenibilidad del sistema alimentario marino, creando un vínculo que une la cocina, el mar, la historia y el futuro. UNA PADRINA DE LUJO: LA PERIODISTA TRINITAT GILBERT La periodista vilanovina Trinitat Gilbert, referente del periodismo gastronómico en Catalunya, será la madrina de Plats de La Llotja VNG 2025. Su profundo conocimiento de la cocina catalana y su conexión emocional con la ciudad aportarán un significado especial a esta edición. Con más de treinta años de trayectoria en medios como Catalunya Ràdio, TV3, RAC1 o Cadena SER, Gilbert se ha consolidado como una voz autorizada en el ámbito gastronómico, cultural y educativo. Ha dirigido la revista Cuina en sus inicios, ha sido guionista de programas de referencia y en 2024 recibió el Premio Mos de la Generalitat de Catalunya como mejor embajadora de la cocina catalana. Autora del libro Via Veneto (Planeta Gastro), combina erudición y pasión por la cocina con una sensibilidad única para contar las historias detrás de los fogones y de los productos locales, como el pescado y la gamba de la lonja vilanovina. Con su presencia como madrina, Plats de La Llotja VNG 2025 reivindica la cocina marinera, la sostenibilidad del producto de proximidad y el papel fundamental de la comunicación gastronómica para preservar el patrimonio culinario del país. VILANOVA, DESTINO GASTRONÓMICO Y SOSTENIBLE Plats de La Llotja VNG se suma a un conjunto de iniciativas que consolidan a Vilanova como un referente de la cocina de proximidad y de la cultura gastronómica mediterránea. La ciudad ha sabido preservar su identidad marinera y convertirla en un activo presente y futuro. Con el Sello Biosphere de destino sostenible, Vilanova apuesta por un turismo que cuida el territorio y pone en valor su cultura, su cocina y sus tradiciones. Toda la información disponible en: www.gastroagenda.com www.agtkm0.com www.vilanova.cat ORGANIZAN Asociación de Gastronomía y Turismo (AGT) · Cervezas San Miguel | |
Vilanova i la Geltrú reivindica su patrimonio marinero en la primera edición de Plats de La Llotja VNG 2025 del 25 de septiembre al 12 de octubre
