El próximo 22 de noviembre, La Bisbal del Penedès se transformará en el corazón de la cultura del aceite. Este evento tiene como objetivo rendir homenaje al aceite de oliva virgen extra, un símbolo de salud, identidad y patrimonio que une a la comunidad. Impulsado por el Ayuntamiento de La Bisbal del Penedès en colaboración con Torclum, la jornada se enmarca dentro de la celebración de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Esta distinción internacional resalta la calidad, sostenibilidad y diversidad de la gastronomía catalana, que en este evento se pone de manifiesto a través del aceite de oliva, un producto esencial en la dieta mediterránea. Un Día Dedicado al Aceite de Oliva La jornada comenzará con «Rostada entre olivos» a las 10:00 h en la Finca Els Vinyets. Por solo 15 €, los asistentes podrán disfrutar de un desayuno popular con productos locales, pan con tomate y cata de aceite nuevo. Esta actividad busca rendir un homenaje genuino al trabajo de los productores y a las tradiciones que combinan tierra, sabor y convivencia. A las 12:30 h, el Centro Municipal de Cultura (CMC) será el escenario de una mesa redonda titulada “Territorio, Ciencia y Gastronomía con AOVE”, de entrada gratuita pero con aforo limitado. En este encuentro participarán reconocidas figuras como Pere Sallent, Dr. Eduard Escrich, Jordi Pascual, Rafel Aguilera y Jordi Carulla, quienes reflexionarán sobre el valor integral del aceite de oliva y su impacto en la salud y la cultura. Por la tarde, a las 18:30 h, con la Gran Fiesta del Aceite en la plaza Pau Casals. Por 35 €, los asistentes podrán disfrutar de showcookings a cargo del colectivo Terra i Taula, degustaciones con maridaje, catas de aceites y vinos, además de música en vivo. Renombrados chefs como Josep Pascual, David Vernet, Mary Herrera y Oriol Rossell presentarán sus creaciones, convirtiendo al aceite en el protagonista de una velada inolvidable. La Jornada del Aceite va más allá de sus actividades; busca revalorizar el papel fundamental del aceite de oliva virgen extra como elemento esencial de nuestro patrimonio gastronómico y cultural. Es un vínculo entre la ciencia, la tradición y la innovación, promoviendo un regreso a nuestras raíces a través de la cocina. Según la organización, “este evento es una oportunidad para reconectar con la tierra, reconocer la labor de los productores y disfrutar de la cocina que nace de lo que somos”. Información Práctica – Fecha: 22 de noviembre de 2025 – Lugar: La Bisbal del Penedès (Baix Penedès) – Entradas e información: http://jornadadeloli.com Las actividades son limitadas y se recomienda adquirir las entradas con antelación a través de la web. La mesa redonda es gratuita, pero con aforo limitado. Organiza: Ayuntamiento de La Bisbal del Penedès Colabora: Torclum En el marco de: Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025 | |
La Bisbal del Penedès Celebra la Jornada del Aceite: Un Homenaje a la Cultura Gastronómica Catalana 22 de noviembre
