Del 25 al 27 de octubre de 2025, Barcelona será el escenario del BCN Kombucha Weekend , un evento que promete convertirse en la gran cita internacional dedicada a la kombucha y a las bebidas fermentadas saludables. El Espai Pujades Auditorium , ubicado en el innovador distrito 22@ de la ciudad, acogerá a productores, distribuidores, restauradores, prensa especializada y apasionados de la kombucha de todo el mundo en un fin de semana repleto de actividades que van desde la divulgación y degustaciones hasta talleres y oportunidades de networking. Un evento global Bajo el lema Kombucha, la alternativa en la mesa a los productos con alcohol”, este evento no solo celebra la bebida fermentada, sino que también promueve un estilo de vida saludable y sostenible, acercando la kombucha al consumidor final y posicionando a Barcelona como líder en la cultura de las bebidas saludables. Programa destacado Sábado 25 de octubre – World Kombucha Awards & Networking Profesional – 12:00 – 13:30: Ceremonia de entrega de los World Kombucha Awards 2025 , con la presencia de destacadas figuras del sector, prensa e invitados internacionales. Este año, se contará con una participación récord de 360 kombuchas provenientes de 39 países y un jurado formado por 30 expertos internacionales, consolidando a los WKA como el referente mundial del sector. – 13:30 – 15:00 Tras la ceremonia, se ofrecerá un aperitivo y un Kombucha Bar , proporcionando una excelente oportunidad para hacer networking entre los asistentes. Domingo 26 de octubre – Día del Consumidor Una jornada abierta al público con múltiples actividades participativas: – 10:00: Taller de elaboración de kombucha con Jordi Dalmau de Mün Kombucha. – 11:00: Presentación del Sello KBI (Kombucha Brewers International). – 12:00 – 15:00: Degustación de las World’s Best Kombuchas, guiada por varios de los ganadores de los World Kombucha Awards. Cada fabricante presentará su proyecto y producto durante breves sesiones de cata, amenizadas con música en directo de The Rusties Blues Band. Lunes 27 de octubre – Día Profesional / European Saloon (KBI) Esta jornada técnica, organizada por Kombucha Brewers International, incluirá conferencias, mesas redondas y ponencias sobre el mercado global, la ciencia de la kombucha y el desarrollo de nuevos productos. Entre los ponentes confirmados se encuentran **Kendra Sepulveda (KBI), Gayatri Mehta (Alemania), Thiago Cunha (Brasil), Martin Turjak (Eslovenia) e Ian Griffin (EE.UU.). Este evento será privado para profesionales del sector, con inscripción previa necesaria. Barcelona, epicentro mundial de la kombucha Durante estos tres días, Barcelona se transformará en el punto de encuentro internacional para la comunidad kombuchera, reafirmando su posición como la capital mundial de la kombucha. ¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta experiencia única! Web: www.worldkombuchaawards.com | |
Llega el BCN KOMBUCHA WEEKEND 2025: Barcelona se convierte en la capital mundial de la kombucha del 25 al 27 de octubre
