Boa-Bao Barcelona celebra el Año Nuevo Chino con un menú inspirado en la tradición


Hasta el hasta el 7 de febrero, Boa-Bao Barcelona, el reconocido restaurante panasiático en el corazón de Barcelona, invita a sus comensales a dar la bienvenida al Año Nuevo Chino, año de la Serpiente, con un menú especial. El menú, diseñado para honrar las tradiciones y simbolismos de la cena de reunión familiar, combina sabores auténticos y platos cargados de significado cultural.



El Año Nuevo Chino es una celebración llena de simbolismo, donde cada plato cuenta una historia y transmite buenos deseos. Desde los rollitos de primavera, que simbolizan riqueza, hasta los dumplings, que representan prosperidad, este menú especial de Boa-Bao está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica única que conecta a los comensales con las tradiciones ancestrales de la festividad.

Tradición y simbolismo en cada plato
El menú no solo destaca por sus sabores auténticos, sino también por los mensajes positivos que cada plato transmite:
Noodles: Representan longevidad y buena salud.
Cítricos: Atraen suerte y prosperidad.
Pescado: Simboliza abundancia y ahorro.
Dumplings: Son símbolo de riqueza y fortuna.



Boa-Bao se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria que combina historia, tradición y creatividad, permitiendo a los comensales disfrutar de un viaje gastronómico único en el Año Nuevo Chino.

Menú del Año Nuevo Chino 2025

Comenzamos esta celebración especial con un rollito de tofu y cerdo (9,95 €), una deliciosa combinación de tofu al vapor relleno de carne de cerdo picada, gambas, castañas de agua y setas “wood ear”, todo ello acompañado de una salsa de soja aromática que resalta los sabores tradicionales. Otra opción irresistible es la alita de pollo con miel, soja y sésamo (8,25 €), marinada, frita y glaseada con una salsa picante de miel que combina el dulzor y el toque especiado característico de la cocina asiática.



Para los platos principales, Boa-Bao nos invita a disfrutar del Gua Bao (7,75 €), un esponjoso panecillo relleno de cochinillo estofado con cinco especias chinas, acompañado de un kimchi casero de col china y una cremosa mayonesa de kimchi. También encontramos las costillas de cerdo tiernas estofadas con pack choy al ajo (18,75 €), preparadas en una salsa caramelizada de cinco especias chinas y servidas con arroz jazmín, un plato que combina texturas y sabores de manera exquisita.

Para terminar, la propuesta dulce llega con el dim sum de naranja y chocolate con helado de jengibre y naranja confitada (7,75 €). Esta reinterpretación del clásico dim sum combina el aroma cítrico de la naranja con el toque cálido del jengibre, ofreciendo un final perfecto para esta experiencia gastronómica única.

Detalles del menú
El menú estará disponible para disfrutar en el restaurante, así como para llevar a domicilio. Para más información o reservas, visita nuestra página web o contacta directamente con el restaurante Boa-Bao Barcelona.
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– Acerca de Boa-Bao Barcelona –

Abierto en 2019, Boa-Bao Barcelona es la propuesta gastronómica panasiática más auténtica de la ciudad condal. Basada en la tradición, savoir-faire y expertise de un equipo que destaca por la multiculturalidad de sus chefs, provenientes de distintos puntos del Sudeste Asiático. Su menú presenta platos provenientes de Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya, Malasia, Indonesia, Filipinas, Corea, Japón y China. Boa-Bao nos ofrece un billete de ida y vuelta basado no solamente en una propuesta de menú auténtica, sino que viene acompañada por una coctelería excepcional y un interiorismo cuidado al detalle.

El restaurante cuenta con 430m2 en su interior y dispone también de terraza exterior.
Ubicación: Plaza del Doctor Letamendi, 1.
Teléfono: (+34) 93 454 43 32
Horario: de lunes a jueves de 19:30 a 00h, viernes y sábados de 13h a 01h y domingos de 13h a 00h
IG: @boabao.bcn
Precio medio: 35€.