El café de especialidad sigue transformando el panorama europeo, y Barcelona se erige como epicentro con la celebración de la cuarta edición de My Coffee Awards, que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre en Nau Bostik. Este evento se ha consolidado como el mayor encuentro del sector, atrayendo a más de 15.000 visitantes y expertos de más de 10 países, reafirmando la relevancia del café de especialidad como un fenómeno sostenible y en constante evolución.  My Coffee Guide: Una revolución en la evaluación del café Uno de los hitos más destacados de esta edición será el lanzamiento de My Coffee Guide, considerada la primera “Guía Michelin” del café de especialidad. Creada por Rafael Maggion y André Barretto, esta innovadora guía establece un nuevo estándar internacional para evaluar la calidad y experiencia en cafeterías, otorgando puntuaciones en forma de “granitos de café”. La presentación oficial se llevará a cabo el sábado 8 de noviembre, donde se explicará su metodología y criterios, marcando un antes y un después en el sector. Inclusión, innovación y cultura urbana en My Coffee Awards 2025 Este año, el festival se distingue por un fuerte compromiso con la diversidad y la formación, introduciendo tres grandes novedades: 1. Campeonato Femenino de Baristas (IWCA): Por primera vez, España albergará un campeonato dedicado exclusivamente a mujeres baristas. Entre las participantes confirmadas destacan Mariana Duque, Romina Arroyo López, Yarlys Barceló, Rocío Castro, Sonia Vaquero Hernando, María Olivia Fernández, Lorena García Martínez, Sandra Moreno, Catalina Heredia Medina y Monserrat Cornet. 2. Corner Experimental: Café y Cultura Urbana. Un espacio que amalgama el café con el arte y las tendencias urbanas, ofreciendo experiencias únicas como flash tattoos y lecturas de manos, convirtiendo al café en el eje de la cultura contemporánea. 3. The Champions Room: Este espacio reunirá a campeones internacionales de distintas disciplinas, permitiendo a los asistentes interactuar con figuras de renombre como Junzhi Liu, Campeón Mundial Barista 2023, y otros destacados competidores. El line-up incluye a nombres como Boram Um (Brasil), Michail Dimitrakopoulos (Grecia), Eline Ferket (Austria), Andrea Batacchi (Italia), Teodora Pitis (Rumanía) y Roosa Lyydia (Reino Unido), Alireza Razzaghzadeh (Turquia), Barry McGeehin (Irlanda) , junto a los campeones españoles Laura Coe, Junzhi Liu y Miguel Lamora Bárcena. Formación y Networking La edición 2025 también se caracterizará por su enfoque en la educación, gracias a un programa en colaboración con Oatly y DART Caffeine que incluirá talleres sobre agua, sostenibilidad y nuevas metodologías sensoriales. Los visitantes tendrán la oportunidad de aprender directamente de íconos del sector en sesiones abiertas dentro de The Champions Room. Marcas y Tendencias Con más de 80 tostadores y marcas presentes, la feria se convertirá en un escaparate de innovación. Marcas como Oatly, La Marzocco y Square presentarán sus últimas soluciones y productos, abordando temas cruciales como la sostenibilidad, la trazabilidad y la tecnología en la gestión de cafeterías. Información práctica – Fechas: 7, 8 y 9 de noviembre de 2025 – Lugar: Nau Bostik, Barcelona – Más información: mycoffeeawards.com Sobre My Coffee Awards Desde su creación en 2022, My Coffee Awards ha crecido exponencialmente, sirviendo más de 50.000 cafés anualmente y convirtiéndose en la principal plataforma europea para el café de especialidad. Su misión es clara: celebrar la excelencia, fomentar el conocimiento y fortalecer la comunidad cafetera internacional, creando un espacio donde pasionados del café puedan conectarse y descubrir lo mejor del sector. | |
El café de especialidad se da cita en Barcelona: My Coffee Awards celebra su 4ª edición y presenta la primera ‘Guía Michelin’ del sector del 7 al 9 de noviembre
