| All Those Food Market celebra su edición de primavera con una combinación de gastronomía, artesanía y buen ambiente en el emblemático Moll de la Fusta de Barcelona. Los días 25 y 26 de abril, este evento reunirá a más de 100 proyectos locales que abarcan desde propuestas culinarias hasta productos artesanales frente al mar, para ofrecer un fin de semana de sabor, creatividad y talento. La imagen principal de esta edición ha sido diseñada por el ilustrador Jordi Labanda, capturando con su arte la esencia festiva y primaveral del festival. Un mercado único para los amantes de lo artesanal El corazón del festival sigue siendo el mercado de productores y artesanos, donde los asistentes podrán descubrir una amplia selección de productos de calidad elaborados localmente. En esta ocasión, destacan iniciativas como la quesería urbana Pinullet, las cremas vegetales de The Nut Club, las setas silvestres de Boletruff, los embutidos artesanales de Farrés Boqueria, la miel cruda de La Nostra Mel y la innovadora ratafía de The Rat. A estas propuestas se suman otros clásicos del festival como Oli Cometes con su aceite de oliva virgen extra, Kina Chocolates y sus irresistibles chocolates bean-to-bar, las frutas y hortalizas ecológicas de El Petit Bané y las exclusivas ginebras botánicas de Outer Gin. En el ámbito de utensilios y accesorios para la mesa, destacan los llegados desde el País Vasco como los elegantes cuchillos Xeita Kitchen Tools. También habrá espacio para la cerámica minimalista de Oema Ceramics, flores frescas de Flora et Labora y velas originales de Lento Candles. Este año, por primera vez, se habilitará un rincón especial para el consumo responsable y residuo cero, con proyectos como Trashto vintage store, especializada en utensilios domésticos vintage; Upcycling Bottles, creadores de piezas a partir de vidrio reciclado; y Proyecto Olvido, que ofrece prendas bordadas únicas hechas con textiles restaurados. Gastronomía callejera con sello barcelonés La oferta de street food contará con nombres destacados del panorama local. Entre los nuevos participantes están Aüc, con su innovadora cocina de temporada; Osteria Borbotta y su versión moderna de la gastronomía italiana; Colmado Carpanta, con platos inspirados en recetas caseras tradicionales; y Tope, conocido por sus deliciosos tacos mexicanos. Por supuesto, no podían faltar los favoritos del público como Warike y su propuesta peruana, Bien Kebab con su kebab gourmet, o La Cachapera y sus exquisitas cachapas venezolanas. Además, se ampliará la oferta para las familias con menús infantiles en varios puestos. Para acompañar las delicias gastronómicas del festival, estarán presentes las cervezas artesanas de Garage Beer y La Pirata. Sumándose a esta explosión de sabores estará Locos del Vino con su selección especial para maridar cada plato, mientras Quesos de Suiza deleitará a los visitantes con una cata gratuita de quesos tradicionales helvéticos. Los dulces y bebidas que endulzan la experiencia El universo dulce también tendrá un lugar destacado en All Those Food Market. Destacarán propuestas como los crujientes hojaldres de Morreig, los cheesecakes caseros de Pasté o los auténticos tiramisús elaborados por Mamma Tiramisú. Como novedad este año, Alterna Mostrador presentará su repostería artesanal 100% basada en plantas. También se podrán disfrutar los gelatos cremosos de delaCrem y el café de especialidad preparado con dedicación por Nomad Coffee. Programación de actividades previstas para esta edición: Se llevará a cabo una mesa redonda que explorará el concepto de lo que significa una bodega. Participarán los fundadores de las emblemáticas Quimet Quimet y Bodega Montferry, junto con los periodistas Carmen Cortés y Oscar Broc. Habrá un vermut literario organizado por La Sobretaula, donde se debatirá sobre la obra *Una ópera gastronómica* de Marc Casanovas. Por último, se realizará un photowalk enfocado en fotografía analógica, guiado por 08mm, que recorrerá el mercado de artesanos. Consulta todas las actividades aquí | |