| PAUL presenta su nueva colección de cocas artesanales en edición limitada para celebrar Sant Joan. Horneadas y listas para disfrutar el mismo día de su venta, estas exclusivas cocas se elaboran a partir del icónico brioche de la marca, una masa de fermentación lenta que reposa durante 24 horas para alcanzar una textura y sabor excepcionales. Para esta ocasión especial, se han preparado tres deliciosas variedades: azúcar y almendra, crema, y fruta deshidratada. La festividad de Sant Joan, uno de los eventos más destacables del calendario gastronómico catalán, recibe un toque único este año gracias a PAUL. Honrando la tradición local con el inconfundible savoir-faire francés que caracteriza a la marca, PAUL lanza una colección limitada de cocas que combinan autenticidad, calidad y artesanía. Estas cocas destacan no solo por su sabor, sino también por el minucioso proceso que garantiza su frescura y calidad. Cada pieza se elabora artesanalmente el mismo día en el obrador, sin recurrir a ningún tipo de congelación. El resultado es un producto recién horneado con un aroma irresistible y una textura esponjosa lograda mediante el proceso de fermentación lenta. Además, la marca subraya su compromiso con la excelencia utilizando únicamente ingredientes naturales y excluyendo aditivos, colorantes y conservantes en cualquiera de las etapas de producción. Este enfoque asegura que cada coca ofrezca una experiencia genuina y fiel a la tradición panadera Por tratarse de una edición especial y debido a su elaboración completamente manual, las unidades son limitadas. Dirigidas a aquellos que aprecian la calidad y atención al detalle, estas cocas representan un perfecto encuentro entre la herencia cultural catalana y la refinada técnica francesa Las cocas de Sant Joan estarán disponibles exclusivamente en las tiendas PAUL de Barcelona los días 22 y 23 de junio, coincidiendo con la celebración, ofreciendo así una oportunidad única de disfrutar el sabor auténtico de esta tradición renovada. | |